快餐专业委员会各委员单位：

    为了贯彻落实快餐委员会第二届代表大会的精神，更好地为快委会委员单位提供服务，现将最近准备开展的几项工作事项通知如下，请各委员单位根据需要进行报名参加。

    1．继续开展“中级营养配餐员国家职业资格”证书培训。

    快委会在05年举办了“中级营养配餐员”证书培训，有十多家快餐企业派人参加，并获得了劳动部颁发的中级营养配餐员证书，受到企业好评。现计划于2007年7月在北京继续举办一期“中级营养配餐员国家职业资格”证书培训，为企业培养营养配餐专职人员，费用为2600元/人左右，共六天，请企业先登记报名。

    2．中国烹饪协会“营养健康菜品” 咨询和推荐。

    组织营养专家和专业权威检测机构对企业的菜品原料、制作工艺、菜品产品从营养成份、合理搭配和膳食平衡等方面进行指导咨询，出具专家营养检测报告，经过整改后，颁发“中国烹饪协会营养健康推荐品种”证书，提高企业营养经营水平和进步。

    3．组织赴菲律宾、澳大利亚进行参观考察活动。

    菲律宾“小蜜蜂”快餐是本土快餐成功的代表，澳大利亚的快餐食品加工技术也是具有国际领先地位，为此我们特组织全国快餐企业前往进行参观考察，同时安排考察当地餐饮和快餐市场，进行同行交流等，全程费用预计3万元左右，时间7—8月份。

    初步路线：广州-菲律宾-澳大利亚-广州

    4、组织赴美国进行“餐饮企业连锁经营管理”培训和考察。

    快餐连锁经营模式起源于美国，为深入了解美国餐饮连锁经营及管理模式，以便中国快餐在国际竞争日趋激烈的环境下谋求更快更好的发展，快委会特组织赴美国进行餐饮连锁经营管理方面的专业培训。本次培训围绕美国餐饮连锁发展状况、法律法规、人力管理、市场营销、加盟管理和品牌管理等多个方面专家讲述，同时考察麦当劳总部和美国快餐企业和市场。全程费用约3.8万元，时间：6—7月份，共15天。

    行程路线：北京-拉斯维加斯-洛杉矶-纽约-华盛顿-夏威夷-北京

    5．企业发展咨询与投资分析服务。

    我们对委员企业在经营管理等发展方面有什么需要专家帮助和支持指导的，将推荐专家提供服务；同时，快委会针对新进入和准备进入快餐业的企业，将组织相关专家进行咨询服务和投资可行性服务，并组织召开专家论证会，提出意见，旨在帮助企业提高成功率，避免投资失误。

    有以上需求的企业可与快委会秘书处联系：

    联系人：崔明杰 电话：010-66094495 66094192   传真：010-66062700

    地址：北京市复兴门内大街45号     邮编：100801   邮箱：cuimj@126.com

    中国烹饪协会快餐专业委员会

    2007年3月12日

快餐委员会开展工作情况报名

单位名称：                            

联系人：           电  话：               传  真：           

1、是否参加“中级营养配餐员国家职业资格”证书培训：

    是□       否□       准备申报人数         

2、是否进行营养健康菜品推荐：    是□       否□

3、是否参加菲律宾、澳大利亚参观考察：是□       否□   准备申报人数         

4、是否参加美国“餐饮企业连锁经营管理”培训考察：

是□     否□  准备申报人数      

5、您需要企业咨询与投资分析服务的内容是：

                                                               

6、您对快委会有何建议和要求？