2007年8月16日，在北京召开了中国烹饪协会快餐专业委员会会议。中国烹饪协会快餐专业委员会顾问、主任、副主任、副秘书长、执委和委员共44人参加了此次会议。会议由快餐专业委员会副主任、北京和合谷餐饮管理有限公司总经理赵申主持。中国烹饪协会会长兼快餐专业委员会主任苏秋成、中国烹饪协会秘书长冯恩援出席会议并讲话。会议传达学习了国务院关于加快推进行业协会改革与发展的若干意见和加快发展服务业大众化餐饮等政策精神，通过座谈会的形式就如何贯彻国家关于加快推进餐饮产业发展政策，进一步作好中国烹 饪协会快餐专业委员会的工作，促进中国快餐业更好更快地发展等进行了认真、热烈的讨论，提出了许多很好建议。同时，会议顺利通过了中国烹饪协会快餐专业委员会个别人事变动的选举工作。
    会议，首先由中国烹饪协会会长兼快餐专业委员会主任苏秋成讲话，他着重介绍了召开这次会议的重要意义，指出原协会副会长、快餐专委会常务副主任兼秘书长阎宇同志的错误行为没有得到认识和改正的表示，得不到协会全体人员的谅解，而导致阎宇同志辞去协会的所有职务。为了使委员们明了事实，分清是非，健康规范地开展活动，集中精力搞好快餐事业。他对加快促进中国快餐产业更好更快地发展，进一步做好中国烹饪协会快餐专业委员会的工作提出了八点意见：1、要特别注意加强与政府和有关部门的联系与沟通；2、要积极参与、规范、引导、做好快餐联盟、沙龙的活动；3、要尽快开展餐饮企业信用建设工作；4、要打造快餐企业国家品牌；5、要抓紧、抓好快餐企业运用循环经济理论，开展节能降耗工作；6、要有计划、有步骤地开展快餐营养行动；7、要与全国各类中、高级烹饪技术院校联系，加大快餐人才培养；8、开展国际交流合作。
    中国烹饪协会秘书长冯恩援向全体委员正式通报了原中国烹饪协会副会长兼快餐专业委员会常务副主任、秘书长阎宇同志的辞职情况，具体介绍了他所犯错误的事实。经会议民主选举，全票通过由中国烹饪协会副秘书长李亚光同志担任中国烹饪协会快餐专业委员会常务副主任兼秘书长。
    在会议上，中国烹饪协会秘书长冯恩援传达贯彻了《国务院办公厅关于加快推进行业协会商会改革和发展的若干意见》和商务部关于加快发展服务业大众化餐饮的文件精神，以及建设餐饮企业信用体系，构建和谐餐饮社会的安排意见。会议围绕加快推进快餐产业展开了热烈讨论，万兴智业总经理夏连悦、北京都丽梦食品有限公司董事长张立强、上海福记食品服务控股有限公司总裁姚炜达、丽华快餐公司董事长蒋建平、深圳面点王饮食连锁公司总经理张和平、新疆苏氏企业副总经理陈建国、北京老家快餐有限公司总经理张凯来等很多委员都纷纷谈感想，提建议，针对目前快餐企业发展面临最为关心的政府政策扶持、快餐急缺人才培养、产品与设备技术研发等热点问题进行了深入探讨，并对中国烹饪协会快餐专业委员会今后加快运作和开展有效工作提出了积极建议。
    会议特别邀请河南高速公路发展有限责任公司付国兴副总经理一行详细介绍了河南高速公路服务区合作招商的项目情况，诚邀快餐品牌企业亲自进行实地考察。为了促进快餐企业引进风险投资，加快扩张发展，会议还专门邀请了海外控股的清科集团顾问部副总裁王利鹏作了快餐业引进海外风险投资的策略及案例分析，同与会代表进行了互动交流。
    会议在热烈地气氛中顺利、圆满的结束。

中国烹饪协会会长、快餐委员会主任苏秋成在会议上做重要讲话

出席中国烹饪协会快餐委员会会议的人员合影

快餐委员会会议会场

苏秋成会长在会议上讲话

中国烹饪协会冯恩援秘书长在会议上做专题报告

快餐委员会选举中国烹饪协会副秘书长李亚光担任快餐委员会常务副主任兼秘书长
快餐委员会副主任、北京和合谷餐饮公司总经理赵申在会议上发言

快餐委员会顾问、北京万兴智业公司总经理夏连悦在会议上发言

快餐委员会副主任、深圳面点王餐饮公司总经理张和平在会议上发言
快餐委员会执委、上海福记食品公司总裁姚炜达博士在会议上发言

快餐委员会委员、北京都丽梦食品公司董事长张立强在会议上发言

快餐委员会执委、丽华快餐公司董事长蒋建平在会议上发言

快餐委员会执委、北京老家快餐公司总经理张凯来在会议上发言

出席会议的全体代表举手表决通过会议决议