2007年4月，中国烹饪协会成立20周年之际，由中国烹协创刊并主办的内刊《中国烹饪信息》已经出版第205期，国内外公开出版的半月刊《餐饮世界》杂志已经出版第101期，中国烹协自办媒体，成效显著，旗下的两本杂志为中国餐饮行业快速健康发展提供了高水准、权威性的信息交流平台。

    为行业服务、为企业服务、为餐饮企业家服务、为会员服务是中国烹协长期坚持的宗旨。中国烹协成立20年来，相继推出《中国烹饪信息》和《餐饮世界》两本期刊向关心、支持、参与烹饪餐饮行业发展的企业家、社会团体提供行业信息，不仅及时、准确、全面地向全国烹饪餐饮行业传达中国烹饪协会的工作方针、政策、计划和活动，而且全面地反映烹饪餐饮行业动态，向整个烹饪餐饮业传递大家普遍关注的最新信息和专业知识。

    经过多年的打造，两本杂志已经成为烹饪餐饮理论专家、企业家和烹饪餐饮业广大从业人员了解中国烹饪协会各项工作计划和活动、把握市场行情、研究和掌握烹饪餐饮行业动态变化规律的不可或缺的重要读物和良师益友。

    中国烹协不但通过平面媒体传播自己的声音，还通过第四媒体——中国烹饪协会官方网站——提高自己的服务质量。目前，要了解中国烹饪协会的动态以及餐饮、烹饪信息，餐饮营销经验，您只需登陆http://www.ccas.com.cn，便可一目了然。

供稿：新闻宣传部

    摄影：李刚