4月20日，中国烹饪协会授予中央国家机关烹饪协会等83家基层社团“全国餐饮业先进社团”荣誉称号，授予刘保坤等84名个人“全国餐饮业社团先进工作者”荣誉称号，使长期默默工作在一线的行业协会和个人走上领奖台，获得了应有的荣誉。

    随着我国市场经济体制的建设，基层烹饪餐饮社团组织在促进行业自律，维护企业合法权益等事务中在企业和政府之间发挥了越来越大的桥梁纽带作用，为建设和完善我国餐饮市场发挥了巨大的作用。多年来中国烹协在注重自身建设的同时，积极引领全国各地烹饪餐饮协会组织，为广大会员服务、为企业服务、为行业服务、为市场服务等各个方面做了大量工作。中国烹协通过一系列相关的培训、研讨等活动，偕同各地烹饪协会，配合政府和企业，促进了餐饮企业从粗放经营向集约型管理转变，取得了良好的经济效益和社会效益。各地协会在推动筵席改革，反对浪费，抗击非典，提高从业人员素质，促进现代企业制度改革，维护企业合法权益等各方面积极与中国烹协配合，作了大量卓有成效的工作，取得了令人瞩目的成就。

    本次受到表彰的团体和个人都表示，今后将戒骄戒躁，继续勤练“内功”，在中国烹协引导下，立足本地实际，更好的发挥政府和企业之间的桥梁纽带作用，为烹饪餐饮事业做出新的贡献。

供稿：新闻宣传部