第二届中国湘菜美食文化节隆重启幕
第二届湘菜美食文化节由中国烹饪协会、省商务厅、省农办、湖南日报报业集团、省湘菜产业促进会联合举办，由省发展和改革委员会、省经济委员会、省财政厅、省旅游局、省乡镇企业局等单位协办。
近15年，我国餐饮业零售额连续以两位数高速增长，增长速度与幅度位居国内消费行业之冠。为把握历史机遇、弘扬湖湘美食，去年湖南省成功地举办了首届中国湘菜美食文化节，这是迄今为止湖南省规格最高、规模最大、持续时间最长、参与范围最广的湘菜文化推广盛举，有力地推动了湘菜产业的发展，湘菜在全国甚至全球的影响越来越大。
首届中国湘菜美食文化节的举办直接推动了湖南省餐饮业迅猛发展、兴旺发达。2006年，湖南省餐饮业营业额突破376.15亿元，同比增长18.7%，高于全国平均水平2.3个百分点。长沙市更是达到了前所未有的127.86亿元，较上年增长17.2%，增长率居全国前十强。
中国湘菜美食文化节的举办给湘菜产业发展带来了千载难逢的历史机遇。今年2月，湖南省委书记、省人大常委会主任张春贤在调研湘菜产业发展时特别指出，中国湘菜美食文化节是促进湘菜发展的一个重要途径，表达了要继续举办，要办得更好、更有特色的要求。周强省长在十届人大五次会议上所作的《政府工作报告》中指出：“大力提升消费性服务业，培育湘菜品牌，拓展湘菜市场。”第二届中国湘菜美食文化节根据这一要求，策划和推出一系列有影响的活动。旨在为湘菜产业服务，加强湘菜产业基础建设，在充分发掘提炼和培育的基础上，实施推广战略，进一步全面整合湘菜产业资源，提升湘菜品牌，打造湘菜产业链，促进湘菜对经济的贡献，发挥湘菜对农业和食品工业的拉动作用，实现省委、省政府提出的富民强省宏伟目标。
本届美食文化节的开山之作是“湘菜产业三湘行”，该活动是由全省各新闻媒体参与、深入全省14个市州、对各地特色农业基地、餐饮业和食品加工业进行深入、全面的报道。此活动规格之高、范围之大、影响之广、参与媒体之多，在湘菜发展史上是空前的。
据组织者介绍，本届中国湘菜美食文化节还将向社会隆重推出中国湘菜“辣妹子”选拔赛，中国湘菜百强基地、百佳名店、百道名菜、百位名人大型评选活动，中国湘菜博览会和中国湘菜产业发展论坛等活动，整个美食文化节将持续三个多月。