第十七届中国厨师节暨2007南宁·东南亚国际旅游美食节拟采用公司化运作模式，通过向社会公开招标的方式，确定专业公司承办本次活动的总体活动策划、整体活动宣传以及相关项目的组织实施工作，把中国厨师节办成一个国际性、广泛性、群众性、专业性、文化性并存的充分展现中华厨艺、弘扬中华餐饮文化的节庆活动。
    本次招标工作将从6月15日领取招标文件开始，前后历时1个月左右。投标人必须具备以下条件：
    （1）投标人必须是独立法人，具有独立承担民事责任的能力和良好诚信度的专业公司；
    （2）投标人注册资金要求：注册资金不少于150万元人民币；
    （3）投标人必须满足：在2003年至今，至少策划、组织完成过２个大型类似项目的业绩，并拥有组织技能项目的相关专业人员的展览、广告策划公司或协会。