从2008中国（扬州）淮扬菜烹饪大赛组委会召开的选手预备会上获悉，淮扬菜烹饪大赛于今日上午7时在扬州商务高等职业学校举行，来自全国各地的240多名选手将一决厨艺高下。
　　本届淮扬菜烹饪大赛由中国烹饪协会、扬州市政府主办，扬州扬子江投资发展集团、中国烹饪协会名厨专业委员会承办，分冷菜、热菜、面点三个项目，裁判员均由国家级职业技能竞赛裁判员、国家级评委担任，将决出 金奖、银奖、铜奖获得者，金奖前十名将被授予“淮扬菜烹饪高手”称号。