“2005烹炉大观世界金厨比赛”于7月17日落下帷幕。中国烹饪代表团的参赛作品以创意新颖、技术精湛、质量上乘在吉隆坡引起广大观摩者和新闻媒体的轰动，受到来自12个国家和地区300余位参赛选手的称赞。

    由马来西亚雪隆姑苏慎忠行餐饮业公会主办，世界中国烹饪联合会、中国烹饪协会清真烹饪专业委员会协办的这次国际中餐比赛于7月13日至17日在马来西亚举行。英国、美国、印度尼西亚、韩国、中国以及香港、澳门、台湾等地区都有代表出席这次活动。中国内地的北京、辽宁、黑龙江、上海、山东、河南、广东、海南等地及部分高校都有选手参加比赛，其中山东的孔府宴获得展示金牌奖，北京全聚德集团、上海宝隆集团、广州旅商学校等7支代表队获得团体特金奖，来自北京的张辉、海南的李昌强等44位选手分别获得个人热菜、面点、冷拼、雕刻等项目的特金奖，河南选手展义德等28人获得个人项目金奖。

    与会人员通过这次活动交流了技艺，共同研讨了“中餐本土化发展”专题。同时参观了当地的原料市场，考察了马来西亚独有特色的风味菜点。

    中国烹饪协会名誉会长、世界中国烹饪联合会会长张世尧，中国烹饪协会特邀顾问林则普，中国烹饪协会常务副会长杨柳率团出席了这次国际比赛活动。