协会动态
在第三届中国西餐文化节开幕式上的讲话
各位来宾：
大家好！ 第三届中国西餐文化节暨第三届北京国际西餐文化节今天在这里隆重开幕，我代表文化节的主办单位——中国烹饪协会对各位国内外来宾的光临表示热烈地欢迎！ 为落实党中央国务院关于大力发展服务业的要求，促进我国餐饮业的多元化、国际化发展，弘扬西餐饮食文化，加强国内外西餐业的交流与合作，繁荣餐饮市场，为2008年北京奥运会做好服务与技术人才储备，在北京西餐业协会积极申办和大力支持下,我会决定将第三届中国西餐文化节放在北京举办。经过近半年的筹备，本届西餐文化节的各项准备工作已就绪，包括西餐大赛、国际交流、专业展示、现场研讨、社会互动、文化娱乐等丰富多彩的西餐文化活动将全面展开。国内外餐饮业和社会各界可以通过本次西餐文化节充分了解我国西餐业的蓬勃发展的大好形势，从而感受改革开放进程中，迅速发展的中国餐饮经济，不断提高的人民饮食文化生活水平以及社会经济发展给传统的中国饮食文化观带来的深层变化。 感谢北京市政府商委及各有关部门对本届西餐文化节的大力支持，感谢北京西餐业协会为承办本届西餐文化节所付出的努力，感谢社会各界对中国餐饮事业的支持。 祝第三届中国西餐文化节暨第三届北京国际西餐文化节取得圆满成功！ 谢谢大家！