2006年6月16日中国烹饪协会冯恩援秘书长出席了“2006年北京地区第三届酒店·餐饮业采购交流会”，并致开幕词。
    此次采购交流会是由华瑞斯特国际会展有限公司主办的，有近120人参加了此次交流。他们大多是来自酒店、餐饮行业的供应商和采购经理。
    冯秘书长在开幕词中首先介绍了中国餐饮行业2005年的经营状况及2006年的发展展望，希望更多的供应商支持和关注酒店及餐饮行业；关注产品供应的安全性、环保性；关注老百姓的身体健康。冯秘书长还向到会的代表介绍了中国烹饪协会为2008年北京奥运会所承担的“奥运食谱”的设计、开发、组织工作，号召大家抓住北京奥运会的契机，向世界人民展示博大精深的中国餐饮文化。