为了发扬中华传统烹饪技术，更好的挖掘民间优秀的饮食文化，中国烹饪协会与八界科技发展（深圳）有限公司将合作举办“中华私房菜大奖赛”。本次大赛的举办时间是2006年10月——2007年2月，第一站设在深圳。

    这项全球华人烹饪赛事，在专业厨师界和民间饮食之间搭建起直接的沟通桥梁，为中华餐饮烹饪精英与民间厨艺人士构筑的对话平台，同时也为WEB2.0网络时代的餐饮行业提供了新的营销操作模式。采取由食客推荐，食客参与评选，以受到食客喜爱程度为评价标准的竞技模式，是烹饪界厨艺竞技中划时代的创新模式。

    中华私房菜大赛新闻发布会将于2006年11月8日在深圳东方银座北京厅举行，希望各个会员单位、有关部门对本次大奖赛给于支持。新闻发布会将有30家以上电视、报纸和网络媒体单位参与报道，100——150位深圳餐饮单位负责人出席中华私房菜大奖赛新闻发布会。

详情请登录:http://www.8jnet.com/sfc/index.asp

                                         中国烹饪协会

                                     2006年10月26日