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协会动态
首届中国小吃文化节暨两岸小吃邀请赛将举行
日期:2013年12月26日    来源:本站原创    分享:
    首届中国小吃文化节暨海峡两岸小吃邀请赛将于12月8日在沙县开幕。

    首届中国(沙县)小吃文化节暨海峡两岸小吃邀请赛将秉承“小吃搭台、文化推动、经贸唱戏”的宗旨,展示中华饮食文化,推进两岸合作交流,是中国餐饮界的一次高规格盛典。

    自1997年以来,沙县成功举办了九届中国·沙县小吃文化节,不仅推进沙县小吃业的健康发展,还提高了沙县知名度,推动沙县经济和社会各项事业发展。从今年开始,沙县小吃文化节升格为首届中国(沙县)小吃文化节,由中国烹饪协会主办,沙县人民政府、福建海峡电视台承办,台湾东森电视台、福建省经济贸易委员会、福建省烹饪协会和相关企业支持协办。

    本届小吃文化节活动内容精彩,亮点频频。除以沙县小吃为题材的电影《走出廊桥》将在沙县城区开机拍摄外,7日晚上,将在沙阳乐园文化广场举行由空政文工团出演的大型文艺晚会;8日上午将在沙阳乐园文化广场举行首届中国(沙县)小吃文化节开幕式,下午在绿园大酒店举办中国小吃发展论坛;9日上午,将在沙阳乐园文化广场举行海峡两岸小吃精英竞技擂台大赛,届时将展现“千人包扁肉比赛”等宏大场面。福建海峡电视台、台湾东森电视台两岸新闻媒体分表演区、访谈区、展示区进行现场直播、互动报道。大赛邀请资深的国家饮食(烹饪)界专家担任评委,对海峡两岸参赛的名小吃进行评奖认定,并颁发金、银、铜等大奖。6日 10日,在沙县华山商业街设160个展位,展出各具特色的沙县小吃、台湾小吃及全国各地风味名小吃。

转载自:福建日报讯(薛希惠 茅露姬 乐德声)

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