以烹饪厨师为题材的大型电视连续剧《大长垣》，4月7日在北京正式开机，中国烹饪协会会长苏秋成出席开机大吉暨特邀媒体记者见面会。苏会长在会上讲话，他说：“多集电视连续剧《大长垣》，近日开机，对于这部以反映厨师、厨艺、厨德为题材的电视连续剧的开机，我代表中国烹饪协会表示热烈地祝贺！”

    “中国饮食文化源远流长，世界闻名，而用智慧和双手创造这一文化的厨师，却因传统文化和封建礼教的原因，生活在社会底层，他们技艺与才能鲜为人知。”

    “河南省长垣县是由中国烹饪协会命名的，全国第一个“中国厨师之乡”，这里从历史上就是名厨辈出的地方。目前，近三万多名长垣厨师，以精湛的厨艺和不断的创造力，活跃在全国各地和世界近50个国家和地区。”

    “以长垣厨师世家为线索，编剧摄制的电视连续剧《大长垣》，首次详尽真实地表现了厨行不为人知的苦乐和悲欢，展现了瑰丽的中国烹饪技艺和文化，把普通厨师的命运与社会变革发展紧密结合，让人耳目一新，是一部看点颇多的好剧。”

    “2006年，中国餐饮业实现销售额突破一万亿大关，连续第16个年头以两位数的速度增长，增长速度在国民经济各行业首例，为国家建设和人民生活服务做出了重要的贡献，这与每位厨师的努力奋斗是分不开的。反映他们生活的电视剧作品肯定会得到社会各方面的欢迎。”

   “我相信，有著名导演的编剧和导演、有著名演员的倾力打造，有我们行业协会的鼎力支持和协助，《大长垣》电视剧必将成为精品，很快与国内外观众见面并受到欢迎。”

    电视连续剧《大长垣》是著名导演张子恩继《宰相刘罗锅》、《康熙微服私访记》、《京华烟云》等脍炙人口的热播剧之后，亲自选定题材、深入体验生活、担纲编写剧本，并倾力执导的又一部令人期待的新作。

    长垣烹饪，以“历史悠久，厨师众多，技术精湛，服务广阔”著称于世。2003年5月被中国烹饪协会命名为全国首家“中国厨师之乡”，并于2004年9月在长垣成功举办了“中国厨师之乡(长垣)国际美食节”远溯清朝帝后王爷、民国政要，诸如慈禧、光绪、宣统、袁世凯、徐世昌、黎元洪、冯玉祥、张学良、阎锡山等都曾由长垣籍厨师掌勺；至现代，长垣厨师更是如鱼得水，毛泽东、周恩来、刘少奇、朱德、邓小平、董必武、彭德怀、许世友、罗瑞卿等也曾选用长垣厨师；钓鱼台国宾馆、人民大会堂、全国政协、外交部、公安部等部委餐厅均活跃着长垣厨师的身影。

    电视连续剧《大长垣》设定“大宋第一厨"的传人为全剧贯串人物，通过描写主人翁在清末、民国和建国以后的奇闻故事和坎坷曲折的命运交错，反映了中原人民勤劳勇敢、艰苦创业、宽厚仁慈、忠义爱国的博大情怀和奋进励志。

    本剧以独特的人物命运，令人牵肠挂肚：以跌宕起伏的传奇情节，令人紧追不舍；以满目佳肴，令人垂涎三尺；将成为我国第一部专门反映烹饪题材且通过电视剧手法展示烹饪技艺的影视大作。

    本剧由著名演员王学兵、李成儒、申军谊、尚天瞳等领衔主演。

    全剧80集，分上下两部分(各40集)。第一部分为民国部分，第二部分为现代部分，先进行上半部(前40集)的拍摄和发行，而后进行后下半部(后40集)的运作。今年7月底，上半部将拍摄完毕。力争在中央电视台或各省级台黄金时间段播出。

    本剧在河南、新乡、长垣三级党委、政府和有关部门的鼎力支持下，由昌远(河南)创意文化有限公司投资与影视制作单位联手精心打造。

  

供稿：新闻宣传部