中国个体劳动者协会餐饮行业工作委员会4月25日宣告成立，中国烹协苏秋成会长应邀出席成立大会并讲话，全国工商联副主席、中国个体劳动者协会会长甘国屏致开幕词，国家工商行政管理总局副局长钟攸平到会并讲话，由中国烹协推荐的谢文梅、周晓燕、曲浩、贺广银等8位营养、教学、中西餐烹饪、经营管理专家组成了该工作委员会的专家顾问队伍。

    苏秋成会长在讲话中说：很高兴有机会参加中国个体劳动者协会餐饮行业工作委员会的成立大会，这是我国餐饮行业社团组织建设的一件幸事，我谨代表中国烹饪协会表示热烈的祝贺！

   前几天中国烹饪协会隆重举行了成立二十周年的庆典活动，来自海内外的1500多位餐饮业代表出席了此次庆典活动。在“节约型社会与餐饮业发展”论坛上，全国政协副主席张梅颖同志对行业协会建设和行业发展作了重要指示，对中国烹饪协会的工作给予了充分肯定，希望通过全行业的努力使我国餐饮业发展更务实，更绿色，更节约，更好地树立刚健有为的大国形象。

    张梅颖副主席的讲话高屋建瓴，不仅是对中国烹饪协会工作的肯定，也是对全国餐饮业和协会组织建设的指示。中国个协成立了餐饮行业工作委员会，我觉得很有必要，这将为我们餐饮业协会组织建设融入新鲜的血液。据统计，在我国400余万个餐饮网点中，个体工商企业要占到90％以上，对这些企业的发展进行科学的引导和管理，既是中国烹饪协会的主要工作，也是中国个协众多工作职能中不可或缺的部分。餐饮行业工作委员会的成立将成为我们两个协会进一步加强沟通的桥梁和纽带，我们也必将在更广泛的领域、更深入的层次取得新的共识。

    作为中国个协下设的分支机构，餐饮行业工作委员会代表的是全国个体私营餐饮企业。我们希望这一组织能够立足行业实际，在进一步弘扬中华饮食文化，促进中、西餐的文化交流，规范行业发展，加强行业自律和维护行业秩序等方面，做出应有的贡献。中国烹饪协会作为全国餐饮业的社团组织，将利用我们的组织优势和资源优势积极支持餐饮行业工作委员会各项工作的开展，同时也希望我们双方能围绕中央不同阶段工作重心的转移，密切联系餐饮行业的实际情况，围绕促进餐饮行业发展的坚定目标，不断适应餐饮业的形势变化和面临的紧要问题，深入开展一系列专题调研活动；同时，选择适当的时机，组织一些专家学者和企业代表就其中的热点问题进行专门的研讨和交流，不断提高协会的服务能力和管理水平。

    苏会长最后强调，行业协会的工作必须坚持为会员服务、为行业发展服务、为市场繁荣服务不动摇，希望我们在今后的工作中不断升华友谊、深化交流，为我国餐饮业的可持续发展做好各项服务工作。让我们携手并进，为推动餐饮业的健康、快速的发展与繁荣而努力奋斗！

供稿：新闻宣传部

摄影：黄景材