张世尧名誉会长（左一)杨柳常务副会长（右一）与布鲁诺先生（左二）玛丽女士（右二）合影留念

法国客人参观烤鸭现场 

 全聚德店服务员为首次来华的法国客人演示烤鸭卷饼
 

    法国巴黎工商会国际发展部副总经理布鲁诺·加贺迪先生、国际关系教育部项目和国际合作经理玛丽·史劳丝女士应中国烹协邀请于6月10日-14日来华访问。

    6月13日，中国烹协名誉会长张世尧，常务副会长杨柳在北京全聚德和平门店设午宴招待法国来宾，杨柳常务副会长向法国来宾介绍了中国烹协近期工作和今年的大型活动。双方就专业培训、行业资格认证、奥运餐饮服务等方面的合作进行了可行性探讨。

    法国巴黎工商会成立于1803年，是法国和欧洲最大的工商会组织，代表巴黎省、赛纳省、赛纳·圣·德尼斯省和瓦尔德尔恩省31万家企业，会员企业的产值占法国国民生产总值的20%。职业教育是该会主要职能之一，该会创办的EGF学校，主要培养优秀的法国手工艺者，其下属的高等法国烹饪学校ESCF则主要为餐饮企业培养优秀的厨师长以及从事管理、创办或接管餐饮公司的管理人员。此次该会指派两位高层负责人访问中国烹协是经法国驻华大使作安排，反映了该会对与中国烹饪协会项目的重视。

    法国来宾在华期间访问了上海、北京两市，在京期间，法国来宾由中国烹协培训部主任桑建陪同考察了劲松职业高中等3所知名职业学校。

    供稿：新闻宣传部