2007年7月31日，中国烹饪协会常务副会长杨柳女士在上海出席“NTA饭店联盟”举办的首届餐饮峰会，并做了主题为“中国餐饮业商战形势及发展趋势”的讲演。 

    杨柳常务副会长在讲演中，系统分析了中国餐饮市场的发展商机、竞争态势以及循环经济理论在行业中的应用，同时号召广大企业积极投身于“节约型餐饮企业”的建设。与会代表深深感受到了中国烹协在社会上的广泛影响和在行业中的重要地位，并表示愿在中国烹饪协会的带领下，进一步加强沟通与协作，更多地承担起社会责任，为促进行业发展、构建节约型社会做出应有的贡献。

    此次应邀赴沪，杨柳常务副会长还出席了“NTA企业发展基金”总决赛。从全国数万家企业中产生的10家企业参与了此次总决赛，活动决出一等奖1名，获得“百万发展基金”；二等奖4名，除获得2万元的发展基金外，还有机会参加中国烹饪协会与清华大学合办的高级总裁研修班。

    据悉，“NTA饭店联盟”是上海点对点餐饮管理有限公司整合食客、企业、供应商三方资源的服务平台，他们一直希望能在中国烹饪协会的支持下开展活动。

 

杨会长及专家评委与获奖选手合影

 

    稿件来源：大型活动办公室供稿