北京餐饮赈灾救援团全体成员：

    5月21日，为使受灾地区的人民群众和救灾人员的日常饮食能得到全面保障，我会发出了“关于组织灾区餐饮业尽快恢复生产提供服务的紧急倡议”，动员受灾地区的餐饮企业克服重重困难，尽快恢复生产经营，同时也希望全国各地的餐饮企业主动承担起应有的社会责任，继续向灾区同胞伸出援助之手，帮助他们恢复生产与服务。

    天灾无情人有情，我们高兴地看到，北京地区的餐饮企业在以各种形式开展了爱心捐助行动之后，又专门组织赈灾救援团远赴灾区，用实际行动表达“首善之地”餐饮业的高尚情操和社会责任感。对于你们大力发扬“一方有难，八方支援”精神、全力支援灾区抗震救灾工作的义举，我会特向所有参与此次行动的企业和人员表示最崇高的敬意和最诚挚的感谢！我们相信，你们一定能带着首都人民的关爱之心，带着北京餐饮业的援助之情，为灾区人民的生活奉献力量！

    灾区人民感谢你们！全国餐饮业也感谢你们！

    祝北京餐饮赈灾救援团此行圆满成功！

 

中国烹饪协会                

2008年5月24日