图1、开幕式现场

图2、济宁市常务副市长侯端敏致欢迎词

图3、中国烹饪协会常务副会长杨柳致词

图4、微山县县长程大志宣布美食节开幕

图5、市民观看美食节展出作品

图6、美食节作品

    7月23日，由中国烹饪协会、山东省烹饪协会、济宁市人民政府联合主办的第四届中国京杭（微山湖）美食节暨淡水鱼烹饪大赛在山东省微山县隆重举行。中国烹饪协会常务副会长杨柳，山东省烹饪协会副会长李光璧，济宁市常务副市长侯端敏，济宁市旅游局局长颜延洲，微山县县长程大志等领导出席开幕式。杨会长在开幕式致词中指出，近年来，山东省各级政府、省市协会、专家学者和餐饮企业对运河饮食文化高度重视，注重文化挖掘和资源整合，取得了显著成效，随着研究与创新不断深入，运河饮食文化必将发扬光大。
    开幕式后，领导和嘉宾视察了淡水鱼烹饪比赛操作现场，参观了淡水鱼筵席展台。来自山东、江苏、河南、浙江等地的100余位选手参加了此次淡水鱼烹饪比赛。