8月3日，第六届全国烹饪技能竞赛内蒙古赛区启动仪式在察罕苏力德旅游景区隆重举行。中国烹饪协会常务副会长杨柳，自治区人大常委会副主任雷﹒额尔德尼、党委副秘书长白志明、总工会副主席钟来吉、国资委副主任郎立兴、劳动和社会保障厅副巡视员高生丽，自治区餐饮与饭店行业协会常务副会长兼秘书长郭海旺等领导出席启动仪式。
          
               图1、杨柳常务副会长出席启动仪式并讲话
          
              图2、杨会长为内蒙古赛区赞助单位--九盟集团颁发牌匾
    杨会长在启动仪式致词中感谢九盟集团及社会各界对本届大赛的鼎力支持。她指出，近年来，随着内蒙古经济的快速发展，餐饮业持续、迅猛增长，具有民族特色的蒙餐得到进一步发展的同时，也涌现出小肥羊、小尾羊、草原牧歌、西贝等全国知名餐饮品牌。2007年内蒙古餐饮业零售额实现357.50亿元，增长幅度达23.8%，在全国餐饮业中占有非常重要的地位。在内蒙古举办技能竞赛，把浓郁草原特色的旅游与赛事相结合，对其他赛区一定会起到很好地示范和推动作用。
    全国烹饪技能竞赛是我国餐饮业最具权威性和影响力的一项重大赛事，从1983年开始每五年举办一次。目前，六届大赛已被确定为国家级技能竞赛项目，正式纳入“ 2008 全国职业技能竞赛系列活动”中，比赛将分赛区，分阶段举行。