杨会长出席第三届岭南美食文化节开幕式
9月21日，由中国烹饪协会和佛山市顺德区政府联合主办的第三届岭南美食文化节隆重开幕，第三届顺德私房菜大赛总决赛也在开幕式上举行。中国烹饪协会杨柳常务副会长出席了开幕式，并发表讲话。
杨会长对顺德餐饮经济的快速发展给予了高度评价，她指出：在成功举办第十六届中国厨师节后，顺德餐饮业的良好风貌和顺德美食的深厚积淀广为流传，2007年全区住宿和餐饮业零售额实现74.10亿元，同比增长26.6%，为顺德经济发展和丰富人民生活做出了突出的贡献。
“食在广州，厨出凤城”，作为“中国厨师之乡”之一，顺德人杰地灵、人才辈出，是全国餐饮名师最密集的地区之一，也为全国乃至海外中餐发展输送了大批人才，顺德厨师的德艺更是令业界交口称赞。本届美食文化节承载了岭南文化精髓，凝聚了顺德独特的美食，汇集了丰富多彩的活动，将为八方宾客和顺德人民奉献一道“健康、美味、和谐”的美食文化盛宴。
杨会长为勒流中华美食名镇授牌
开幕式上，还举行了勒流的“中华美食名镇”授牌仪式。根据勒流的申请，中国烹饪协会前不久专门派出专家认定组赴勒流实地考察认证，在综合各方意见的基础上，中国烹饪协会决定授予勒流“中华美食名镇”称号，这是继大良荣获“中华餐饮名镇”之后的又一个获得殊荣的地区。
杨会长为第三届顺德私房菜大赛击鼓开赛
私房菜大赛现场
据了解，岭南美食节源于2006年顺德区承办的第十六届中国厨师节，融会展、比赛、销售、表演等诸多亮点于一体，精彩纷呈，三年来已经成为了传播岭南美食文化的重要窗口。第三届岭南美食节将抓住“岭南美食与文化相结合”这一主线，在保留原有核心内容的同时，将增加一些充满创意的活动。本届美食节不再是单纯的美食盛宴，而是不同文化交流发展和展示的大舞台。通过美食文化节，吸引大量专业人士和海内外人们的热情参与，对加强海内外旅游饮食界的交流与合作起到了很好的推动作用。
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供稿：新闻宣传部