廖锡龙部长向组织第六届全国烹饪技能竞赛的中国烹饪协会苏会长、杨会长表示感谢

解放军总后勤部廖锡龙部长、中国烹饪协会苏秋成会长、杨柳常务副会长
与参加第六届全国烹饪技能竞赛解放军代表队获奖选手合影

苏会长和杨会长与解放军代表队的获奖选手合影

苏会长与总后勤部军需物资油料部周林和部长交流军队烹饪技术人才培养工作

    在第六届全国烹饪技能竞赛总决赛上，解放军代表队参赛选手不畏强敌，勇于挑战，大胆创新，取得了优异的成绩。4月27日，中央军委委员、总后勤部部长廖锡龙上将接见了第六届全国烹饪技能竞赛总决赛解放军代表队全体人员。中国烹饪协会苏秋成会长、杨柳常务副会长出席了接见活动。
    据了解，在刚刚结束的第六届全国烹饪技能竞赛总决赛上，解放军代表队参赛的14名选手，13人被授予“全国最佳厨师”称号，1人被授予“全国优秀厨师”称号。空军烹饪技术培训基地士官教员刘营民、军委办公厅直属工作局士官炊事员李鼎、南京军区厦门招待所职工马明东分获中式面点、冷拼和食雕第一名。2人被组委会推荐为“全国技术能手”，1人晋升为“中国烹饪大师”，4人晋升“中国烹饪名师”，1人获组委会特别金奖。
     在接见仪式上，廖锡龙部长对苏秋成会长和杨柳常务副会长特别是中国烹饪协会给予部队烹饪事业的关心和支持表示感谢，同时他也祝贺参赛选手取得的优异成绩，勉励大家继续努力，好好工作，从零开始，再创辉煌，为部队炊事工作做出更大贡献。
     近年来，为适应完成多样化军事任务和全面建设现代后勤的新形势，总后勤部提出了以现代军营饮食文化建设为牵引，推动饮食保障向“健康、文明、安全、质量、人文、效益”的方向发展，不断提升官兵生活品质的工作目标。通过在全军广泛开展炊事员岗位练兵活动，健全完善军需烹饪专业技术兵职业技能鉴定制度，加强炊事技能培训基地建设，为全军培养了大批懂营养、善烹饪、能野炊的炊事员和营养配餐员，基本达到了每个伙食单位都有1名以上等级厨师的要求，为提高官兵饮食质量、提高部队战斗力提供了强有力保障。此次竞赛，是对全军军需烹饪专业技术兵职业技能培训鉴定工作的一次全面检验，也是对全军炊事训练工作的充分肯定，又有一大批高级炊事技能人才登上国内烹饪最高舞台，成为建设现代军营饮食文化的传播者和主力军。

    供稿：新闻宣传信息部