协会动态
杨会长出席中国金湖荷花·美食节
美食节开幕现场
杨会长向县委书记陶光辉授“中国金湖湖鲜美食之乡”牌匾
日前,金湖建县50周年庆祝大会暨第9届中国金湖荷花·美食节在金湖县隆重举行,全国政协常委、副秘书长孙怀山,中国烹饪协会常务副会长杨柳、县委书记陶光辉及有关领导出席了开幕式。
金湖作为尧帝故里,具有悠久文化底蕴和丰富的饮食文化。金湖湖鲜美食深受淮安、扬州影响,并依据自己丰富的水产资源形成了“源于淮扬,独于淮扬”的湖鲜美食,以“湖鲜八大碗”为代表的金湖美食注重原料选择的生态性,讲究菜品的原汁原味,日益受到人们的欢迎。近几年来,通过8届中国金湖荷花·美食节的成功举办,金湖美食的知名度和美誉度不断提升。目前,金湖县共有1200多家酒店,全县餐饮业销售约3.5亿元,税收2600万元,吸纳劳动力1.8万余人。“中国湖鲜美食之乡” 品牌的打造将进一步推动金湖湖鲜美食的传承与发展。