姜俊贤会长向廖志文会长赠送会旗

    9月2日，代表加拿大中餐组织刚刚出席了“2016中餐国际化（华西）论坛”的加拿大中华烹饪协会会长廖志文先生专程到访我会，受到了姜俊贤会长的亲切会见。
    廖志文会长首先对我会成功举办“2016中餐国际化（华西）论坛”表示祝贺，认为此次论坛内容非常务实丰富，参会的海外中餐组织受益匪浅，特别是论坛的系列活动“中餐国际合作项目交流会”、“国际中餐名厨研修班”等内容，更是让海外中餐从业者切实感受到了国内中餐业的发展水平和中国烹协务实帮助海外中餐业的工作作风。他专程来拜会，就是希望能与协会开展长期合作。
    边疆副会长对廖志文会长的来访表示欢迎，并介绍了协会近几年响应国家有关中餐“走出去”政策举办的一些国际美食文化交流活动。他说，刚刚结束的“2016中餐国际化（华西）论坛”是在姜俊贤会长提出的务实帮助海外中餐业发展的思想指导下，经过认真准备组织完成的。目的就是为了向海外中餐从业者提供一次与国内中餐业交流、学习的机会，希望论坛能形成一种长效机制，各国中餐组织每年都能聚在一起，针对各国中餐业的发展交流情况、互相帮助、携手共进。
    廖志文会长介绍了加拿大中餐业发展情况和中餐组织的活动，分析了当地中餐组织服务滞后于中餐业发展的原因，他对中国烹协近年来的中国美食文化国际推广工作高度认可，非常愿意与中国烹协合作，在加拿大举办具有影响力的中国美食文化活动。同时，也希望中国烹协在烹饪技术培训、名厨评选、厨艺比赛等方面输出成功经验和标准，相信有了中国烹协的帮助，加拿大的中餐业一定可以风生水起。
    会见结束时姜俊贤会长向廖志文会长赠送了中国烹饪协会会旗并合影留念。