姜会长出席首届欧洲华商大会

姜会长会见欧洲华商大会基金会主席罗运钦

姜会长发表主旨演讲

姜会长参加欧洲华商大会开幕式的圆桌对话

姜会长接受意大利“美食之声”电视频道采访

姜会长与米其林三星厨师，“意大利首席大厨”GUALTIERO MARCHESI 先生交谈

姜会长与参加欧洲华商大会的重庆餐饮企业代表团合影

    9月22日至23日，中国烹饪协会会长姜俊贤应欧洲华商大会邀请赴意大利冈比奥内小镇，出席了第一届欧洲华商大会。来自欧洲20多个国家的各界华商代表、中欧知名经济社会研究机构、各界行业社团组织、有关政府机构、企业家代表400余人出席了会议。

    在22日举行的开幕式圆桌对话中，姜俊贤会长与《欧洲时报》文化传媒集团总裁、社长张小贝、西班牙远东集团董事长黄志坚、意大利电商协会主席ROBERTO LISCIA 、法国欧化集团总裁黄学胜、上海聚创投资集团董事长林纹如等专家围绕“欧洲华商未来的新机遇”展开讨论。姜会长在发言中表示，从事贸易和餐饮行业曾经是众多华人初到异乡的安身立命之本和生存发展之道。广大华商的艰苦创业和勤劳智慧为中欧的经济技术合作和人文交流做出很大贡献。今天，将中餐作为中华传统文化的载体，推动“中餐走出去”是中国烹饪协会光荣使命和责任，协会近年来在国家文化部、国务院侨办等主管部门的支持下，举办了多场中餐文化国际交流活动，足迹遍及欧、美、亚、澳洲，与多个国际和地区、行业组织建立了工作关系，得到了各国家和地区中餐界、华商界的关注和首肯。今年9月，协会举办“2016中餐国际化发展（华西）论坛”，并根据参会的26个国家和地区中餐业组织的要求，把华西论坛建设成中国餐饮业与国际中餐业交流的平台。中国烹饪协会作为中国餐饮行业社团，将继续发挥桥梁和纽带作用，促进全行业与世界各地同行开展合作与交流，增进互通互联，共图事业发展。

    9月23日，姜俊贤会长在本次大会餐饮业峰会上，发表了《中餐国际化发展现状与对策》的主题演讲。姜会长在回顾“中餐走出去”的发展历程中，充分肯定了历代华商的重要贡献，分析了目前“中餐走出去”面临的主要问题，并阐述了主要对策和建议。在演讲结束时姜会长表示，中国烹饪协会将一如既往的鼓励和支持“中餐走出去”暨中餐国际化发展战略，协会将广泛搭建中餐国际化发展合作平台，推动中国品牌餐饮企业走向欧洲、走向世界。欢迎欧洲餐饮界华商及有关组织融入进来，抓住机遇，发挥自身优势，加强与国内同行合作与交流，全面提升欧洲中餐行业品牌化、规模化、产业化、网络化水平，更好地融入欧洲的主流经济发展。