• 弘扬中华饮食文化,传承传统烹饪技艺,
    繁荣现代餐饮市场,维护会员合法权益,
    倡导企业诚信自律,促进中国餐饮业可持续健康发展。
  • 愿景:中国美食全球共享
  • 目标:行业领军协会、全国一流社团、国际知名组织
  • 价值观:规范诚信、精准服务、团结合作、创新高效
协会动态
中国烹协与央视摄制酒店名厨电视短片在新媒体热播
日期:2017年04月26日    来源:职业技能服务中心    分享:
    3月24日起,由中国烹饪协会支持央视摄制的20集系列电视短片《五星总厨养生方》开始在cctv《讲述.味道》微信公众号推出,这一首次集中展现酒店业中餐名厨精神风貌与技艺水准的电视短片一经播出就受到众多网络观众点击观看。
    电视短片由中国烹协五星总厨俱乐部和职业技能服务中心从俱乐部成员中选拔推荐了10位知名酒店中餐总厨,摄制组深入各位总厨工作环境,由每位总厨设计制作两道菜,一道是自己拿手的看家菜,一道是服务性强的营养菜。电视片根据这10位总厨设计制作菜品的过程入手,挖掘他们个人对生活、对职业的态度和追求。在拍摄过程中,10位总厨充分表现出扎实的技艺功底、严谨的敬业精神和高水准的名师素质,央视《讲述》总导演刘昭言称赞在他们身上体现了专注、精益求精的大国工匠精神,值得在全国厨师界推崇。
    系列电视片《五星总厨养生方》计划每两天播出一期,在网络新媒体持续推出。据悉,中国烹协还将与央视合作拍摄以弘扬大国厨艺工匠为主题的《五星总厨》专题纪录片,该纪录片将在cctv10《讲述》栏目播出。

你知道你的Internet Explorer是过时了吗?

为了得到我们网站最好的体验效果,我们建议您升级到最新版本的Internet Explorer或选择另一个web浏览器.一个列表最流行的web浏览器在下面可以找到.