全国美食地标城市高峰论坛现场

姜俊贤会长就全国美食地域品牌的发展做主旨发言

渭南市人民政府高洁副市长致辞

合阳县人民政府邓宽社县长致辞

美食地标城市代表发言

乔杰副会长宣读全国美食地域品牌联盟公约

姜俊贤会长和首批全国美食地域品牌联盟成员合影

    由中国烹饪协会主办、合阳县人民政府承办的“全国美食地标城市高峰论坛”于10月29日在陕西省渭南市合阳县举行。全国100多个美食地域品牌的代表近200人参加了本次论坛，中国烹饪协会姜俊贤会长、渭南市人民政府高洁副市长和合阳县人民政府邓宽社县长也莅临现场，论坛由中国烹饪协会秘书长佟琳主持。
    全国美食地标城市高峰论坛是为了贯彻党的十九大精神、落实国务院办公厅《关于发挥品牌引领作用推动供需结构升级的意见》，进一步弘扬中华饮食文化、整合特色烹饪资源，更好地发挥品牌引领作用、推动供给侧结构改革、助力需求结构升级，促进我国餐饮业在满足人民对美好生活需要的同时加快推进中餐“走出去”战略而举行的会议。

    渭南市人民政府高洁副市长在会上就冠名美食地标城市在推动渭南餐饮业发展上所发挥的积极作用进行了精彩发言。合阳县人民政府邓宽社县长致欢迎辞。中国烹饪协会姜俊贤会长就全国美食地域品牌的发展做了主旨发言。姜会长指出，在人民追求美好生活新时代的大环境下，各地政府部门越来越重视本地餐饮业的品牌打造与文化弘扬，地域美食品牌也给政府及相关部门、行业协会提供了推动餐饮业的抓手。结合习近平总书记的十九大报告，姜会长还对进一步深化餐饮品牌建设、积极宣传推广、加强交流合作提出了工作方向和思路。
    陕西省渭南市烹饪协会王晓莲会长、重庆市江津区商务局应健局长、江苏省苏州市烹饪协会会长华永根、湖北省潜江市商务局吴潜汉局长、江苏省盱眙龙虾协会董培能副会长、河南省长垣县烹饪协会张世显常务副会长、福建省沙县小吃同业公会张鑫副会长及广东省顺德区商务局欧伟中副局长分别与大家分享了在创建餐饮品牌、推进餐饮产业化发展等方面的成功经验，在与会代表中产生了強烈反响和共鸣。
    针对目前美食街区建设的热潮，论坛还邀请了中国烹饪协会特邀副会长、享受国务院特殊津贴专家王喜庆就地域美食品牌的创与思和各地城市代表进行了经验分享。他提出的“建筑与游客互动、传统技艺与游客互动、食品与游客互动，街景与游客互动”的新颖的观点得到了参会代表们的热烈回应。
    会上中国烹饪协会乔杰副会长宣读了“全国美食地域品牌联盟公约”，并向参会代表们介绍了“联盟”设立的宗旨和工作内容，得到了众多美食地标城市的积极响应，经前期的沟通与确定，17个美食地标城市成为“联盟”首批成员。