双方代表合影留念

中国烹饪大师现场授课

代表团考察吉隆坡著名餐饮企业高塔餐厅

    7月12日，应马来西亚华人餐饮业组织——雪隆姑苏慎忠行餐饮业公会的邀请，出席第38届世厨联大会的中国烹饪协会代表团访问了公会总部，受到公会署里会长、拿督邱星超等负责人的欢迎。
    中国代表团团长、中国烹饪协会副会长边疆与邱星超会长分别介绍了中马两国中餐业发展现状和趋势，就两会为会员提供服务进行了交流。代表团还就中餐技术培训、青年厨师发展、中餐国际化推广等双方关心的话题进行了交流。邱星超会长表示希望借助中国烹协中国餐饮行业组织的优质资源，帮助推动马来西亚中餐业的发展。
    雪隆姑苏慎忠行餐饮业公会多年来积极为马来西亚华人餐饮企业和业者提供社团服务，对会员企业的厨师和有志于从事中餐业的人员免费教授中餐技能和文化，为提升马来西亚中餐技艺水平、培育后备厨艺人才做出了努力。
    在邱星超会长的陪同下，边疆副会长考察了公会总部的厨师培训学校，中国烹协代表团成员、中国烹饪大师殷俊、刘立新现场为师生讲授了“香酥鸡”、“老上海熏鱼”经典中餐菜肴的制作，双方就中马两国烹饪职业教育、烹饪赛事的交流合作达成了初步共识。边疆副会长表示，中国烹饪协会将帮助和支持海外中餐业的发展提升，这是国家中餐繁荣计划的要求，也是推进中餐国际化发展应做的努力。