由中国烹饪协会、陕西省商务厅、渭南市人民政府主办，渭南市商务局、合阳县人民政府承办的2018中国烹饪始祖伊尹祭拜活动于9月29日在陕西合阳县伊尹广场隆重举行。本次活动以“薪火匠心·感知华夏”为主题，来自全国烹饪行业工作者代表、陕西省、渭南市各界代表2000余人参加了本次祭拜活动。

    来自中国烹饪协会、陕西省商务厅、渭南市、合阳县、陕西省餐饮商会、第八届中国烹饪技能大赛陕西赛区金奖厨师代表，分批向伊尹雕像敬献花篮。中国烹饪协会会长姜俊贤宣读了祭文。

    为表彰和鼓励近年来陕西省商务厅、渭南市人民政府、合阳县人民政府以及陕西省餐饮商会对在推动中餐（陕菜）传统文化传播与发展做出的贡献，中国烹饪协会还在祭拜仪式上向上述四单位颁发了表彰奖牌。典礼上还对第八届全国烹饪技能大赛陕西赛区获奖厨师进行了表彰颁奖。
    祭拜活动后，中国黄河生态美食名城美食文化周等系列活动在莘国水城正式拉开帷幕。