2018广州国际美食节启动仪式
中国烹饪协会特邀执行副会长李亚光在开幕式上致辞

广州市人民政府周玉梅副秘书长、香港著名美食家蔡澜先生和我会李亚光特邀执行副会长一起巡视美食节现场

2018广州国际美食节活动现场

    11月16日，2018年广州国际美食节在广州番禺隆重开幕，这届为期10天的大型美食活动，是由中国烹饪协会和广州市人民政府共同主办，已连续举办了7年，成为推进粤港澳大湾区掀起餐饮消费高潮，提升广州国际美食之都城市品牌影响力的有力举措。
    广州市人民政府、中国烹饪协会和番禺区相关领导，挪威驻广州总领事、粤港澳知名人士及相关行业协会、餐饮企业负责人等出席了开幕式。中国烹饪协会特邀执行副会长李亚光发表了开幕致辞，他指出，广州是粤菜主要发源地，“食在广州”名扬天下，希望广州国际美食节为深化改革开放，促进消费升级，满足人民生活质量不断提高的需求，着力打造粤港澳大湾区世界级城市群做出新贡献。
    本届广州国际美食节规模6.5万平方米，展现了世界美食在广东和粤港澳大湾区精彩的美食文化，设立了国际美食荟、东南亚风情村、异域风味苑、韩国主题馆、米其林体验专区、各国雪糕主题区及红酒品鉴区等。“改革开放四十周年——美食新时代岭南名店、名宴”精品展，八大菜系的100多家餐饮企业 “创新菜式”评比活动，引领了弘扬饮食文化，推动创新发展新潮流。
    同期还举办了全球餐饮发展大会和中国国际美食发展大会，以国际化视野，深入探索粤港澳大湾区建设及中国国际美食市场发展。