2019第11届中国早餐产业发展论坛现场

领导与专家讲演

与会代表考察柳州市政府便民早餐工程及螺蛳粉产业园

    5月6-8日， 2019第11届中国早餐产业发展论坛在广西柳州召开，这是由中国烹饪协会连续11年主办的全国早餐行业发展研讨交流活动，对实施国家早餐便民工程发挥了积极推进作用。这次论坛聚焦当前早餐行业的新变化新需求，赋能早餐企业提高质量实现可持续发展，为百姓生活带来更多幸福感。这次活动受到各地政府部门、行业协会及广大早餐企业与相关产业的高度重视，踊跃参加展开了热烈讨论。
    在会上，中国烹饪协会特邀执行副会长李亚光致辞指出，紧密关系百姓生活的早餐成为刚需，需求旺盛，日益多元化，早餐企业应以高度奉献精神、地域特色产品和精细化管理、严格食品安全、创新经营模式，顺应时代消费需求，努力做出新贡献。柳州市人民政府党组成员袁东升介绍了柳州市实施便民早餐工程为人民办实事的成果。广西壮族自治区市场监管局副局长李勇强提出大力推进餐饮业质量安全提升行动计划，强化早餐行业风险管控和监管能力。中国烹饪协会快餐委员会专家夏连悦分享了实施早餐工程10余年来的深刻体验和发展趋势。来自全国早餐企业的代表，上海吉祥馄饨董事长张彪、武汉百家放心早餐工程董事长黄健、广西轻工院食品专家林一雄、安徽青松副总经理张涛、潍坊隆泰董事长郭秀华、江苏永源早餐总经理杨冬、泰兴仁和楼董事长胡旭阳等围绕早餐产业发展战略及产品、技术、服务、营销等进行了车亭早餐和店铺早餐差异化及优劣势的“巅峰对话”，共同探索不同形式早餐的融合与创新之道。广西烹饪餐饮行业协会会长曾大文交流了广西发展早餐产业的显著成效，中国烹饪协会副会长、快餐委员会主席赵申主持了论坛。
    全国各地的早餐企业代表深入考察了柳州市政府便民早餐工程生产基地——柳州万宇餐饮有限公司白露工业园区和柳州螺蛳粉产业园。