会议现场

参会代表合影

    8月21日下午，中国烹饪协会在京召开专家指导委员会食品安全研究组2019年年中工作会议，二十余家品牌连锁餐饮企业代表及第三方平台代表出席会议，中国烹饪协会副会长冯恩援到会并发表讲话。
    食品安全研究组组长单位代表、百胜中国控股有限公司食品安全副总监朱丽萍在会议中对研究组2019年上半年工作进行了总结并对下半年工作方向进行了规划。她为大家分析了近期出台的《食品安全抽样检验管理办法》相关章节，并组织参会代表对近期征求意见的相关法规、标准进行了充分研讨。
    冯恩援副会长认真听取了研究组的工作汇报，肯定了研究组取得的工作成果并对研究组成员单位一直以来对行业工作的支持表示感谢。冯会长认为,今年在食品安全研究组基础上成立的食品安全工作委员会是在整合协会资源的基础上,为餐饮业的健康持续发展搭建了一个相互交流、相互学习、共同提升的工作平台。
    会上，冯会长与代表们分享了今年上半年全国餐饮市场发展情况，介绍了国家市场监管总局、北京市场监管局来我会开展“不忘初心、牢记使命” 调查研究的情况。他指出，在新时期要加强对中央精神、政策法规的前置性研究，协会将继续代表企业向政府部门反映诉求，促进餐饮业良好营商环境的形成，确保餐饮市场稳中向好的走势，为建国70周年献礼。