36个少数民族餐饮企业代表相聚东北亚文化旅游美食周

吉林省委书记巴音朝鲁在我会特邀执行副会长李亚光陪同下视察

东北亚文化旅游美食周现场

少数民族美食大联展受到欢迎

    9月3日至8日，中国烹饪协会组织全国36个少数民族餐饮企业赴延边朝鲜族自治州珲春市，参加2019东北亚（中国·延边）文化旅游美食周的美食大联展活动，反响热烈。
    以“美丽中国·鲜到延边——让世界知道延边味道”为主题的2019东北亚（中国·延边）文化旅游美食周活动恰逢延边朝鲜族自治州成立67周年，为此，中国烹饪协会民族餐饮委员会组织了全国少数民族美食大联展，充分展示少数民族美食文化的丰富内涵和多彩魅力。来自蒙古族的牧民烤牛肉干，藏族的雪山珍菌、文殊糌粑、布依族的七彩花米饭、傣族的傣味米线、壮族的五色花米饭、凉拌水鸭，维吾尔族的烤肉、馕、抓饭，东乡族手抓、花馃馃、彝族荞麦担担面，回族的油香，朝鲜族的冷面、辣炒米糕……活动现场汇聚了云南、广西、新疆、内蒙古、黑龙江、四川、宁夏、甘肃、辽宁、吉林等10个省、自治区的36个少数民族餐饮企业代表用精湛的技艺、独特的美食、载歌载舞的表演形式为游客和市民奉献了一场少数民族特色美食盛宴，架起了一座各民族间交流的桥梁，受到热捧与赞美。
    吉林省委书记巴音朝鲁出席了此次活动并特意向我会特邀执行副会长李亚光表达了感谢中国烹饪协会作为美食大使对中国少数民族餐饮发展的推动作用和向世界进行传播推广的贡献。