红果百合藕
　　原料：红果250克，鲜藕50克，荷花2朵，冰糖50克了，蜂蜜15克、盐2克。
　　制作：1.红果去核后，入百合，　至浓。
　　　2.鲜藕去皮，顶刀切片，冲净淀粉清炒后，整齐码入盘中即可。
　　特点：色泽艳丽，口味酸甜，口感丰富。
　　营养分析：鲜藕味甘，涩，性凉，具有止血的功能果味酸甘，性微温，可健胃消食。

　　莲香贡枣
　　原料：大枣500，白莲花1朵，蜂蜜5克，冰糖10克，盐2克，白兰地酒2克。
　　制作：1. 大枣洗净出水，入冰糖水中，加蜂蜜、白兰地、盐等，　至汁浓。
　　2.莲花以处理后，荷香清醇。
　　特点：红白相间，甜香适口，荷香清醇。
　　营养分析：蜂蜜，味甘，性平，含75%左右的葡萄糖、果糖等多种营养物质，对贫血、高血压、心脏病有一定的食疗作用。
　　荷花莲藕
　　原料：鲜藕500克，荷花1朵，糯米50克，咸桂花5克，冰糖10克，盐3克。
制作：1.糯米用清水泡至涨透。
　　2. 藕洗净后从一侧切开倒入糯米，封口后上笼蒸35分钟后，取出顶刀切片。
　　3.荷花处理干净，码在盘的四周，放入藕片，莲子出水后，整齐放置。
　　4.锅中加入咸桂花、冰糖等勾汁，扒在菜品上即可。
　　特点：形神兼备，生动自然，口味甜咸，口感软软糯。
　　营养分析：藕味甘，性增，含淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C及酚类化合物，与荷花等一同食用，可起到清热生津，凉血止血，补益脾胃的作用。

　　玉紫秋实
　　原料：玫瑰香葡萄250克，玉奶葡萄250克，紫甘兰50克，白果10克，鲜椰浆20克，鸡蛋清1个，冰糖4克，盐1克。制作：1.葡萄洗净出水，白果煮透去杂物，紫甘兰清炒垫底。
　　2.鲜椰浆、蛋清打匀，入碗调味，蒸15分钟后，挤在葡萄等上即可。
　　特点：甜香利口，色泽鲜美。
　　营养分析：葡萄味甘，微酸，性平，含多钏糖类物质及果酸且维生素含量丰富。与适量白果同用，可起到补肝肾，生津利尿的食疗作用。

　　芒果玫瑰
　　原料：芒果1个，红黄玫瑰花各1朵，冰糖20克，蜂蜜10克，盐2克，玉奶葡萄50克。
　　制作：1.芒果洗净后去外皮、内核。
　　2.玫瑰花处理洁净后，与冰糖、蜂蜜等调好的汁同入芒果中，上笼蒸5分钟取出即可。
　　特点：果香花香浓郁，甜美适口，色彩瑰丽。
　　营养分析：芒果味甘微酸，性平，含葡萄糖、蔗糖、果糖、胡萝卜素、维生素、芒果酮酸及钙、磷、铁等物质，与舒肝活血的玫瑰一同食用，有益胃止渴，养颜美容的作用。

　　蕉香相映
　　原料：香蕉500克，荷花1朵，仙人掌10克，绵白糖25克。
　　制作：1.香蕉去皮，抹刀切成片，荷花瓣处理干净后码入盘中。仙人掌切成“十字架”后点缀在两侧。
　　2.绵白糖熬至浓时下入荷花蕊等，凉后挤在香蕉上即可。
　　特点：色泽美观，果香清醇民，口感绵软。
　　营养分析：香蕉味甘，性凉，维生素及多糖物质含量丰富，与适量的仙人掌、荷花同食，可起到养阴润燥，生津止渴的食疗的作用。

　　大龙百合
　　原料：白百花1朵，粉色百合花1朵，火龙果400克，糖浆25克。
　　制作：1.火龙果洗净去皮切片。
　　2.糖浆中入红百合熬制后，挤在原料上即可。
　　特点：红白相映，口感清爽脆，口味甜香。
　　营养分析：百合味甘微苦，性微凉富维生素C的火龙果同食，可起到润肺清火，安神清心，养阴益寿的作用。