1、金牛献宝  制作：严旭
　　原料：百合200克、牛鞭250克；牛腿瓜、红椒、萝卜；盐、料酒、味精等
　　制法：百合摘瓣洗净，牛鞭入开水煮透，撕去筋膜切成菊花形，入上汤煨20分钟，牛腿瓜、萝卜雕刻成金牛拉车和椰树风景装入盘，将牛鞭花和百合片一同滑炒，出锅装入点缀好的盘中即成。
　　2、相思玉米百合饼  制作：曹文利
　　原料：鲜百合500克、糯米粉200克；糯玉米粒400克、鲜蛋50克、豆沙200克、精油500克
　　制法：
　　（1）先将百合分成片洗净沥干水，蒸十五分钟左右。
　　（2）将蒸好的百合用刀压成泥放入盆中，加入糯米粉和成面团，下成面剂，包入豆沙馅，压平粘上全蛋液，再粘上玉米粒，炸成金黄色捞出即可。
　　3、双味百合桃  制作：王振忠
　　原料：精选百合750克；莲茸、面包渣、芦柑、糖、吉士粉、红油等
　　制法：百合洗净上笼蒸熟制成百合泥，包入莲茸陷制成桃形，点缀胡萝卜圈和瓜皮小叶，上笼蒸五分钟取出，码在盘边，另取百合泥，包入莲茸陷制成圆球，粘面包渣入红油中炸制上色，装盘，用水、糖、生粉勾明芡浇在百合桃上即成。
　　4、百合菠萝酥  制作：曹文利
　　原料：鲜百合800克、熟面粉150克、鲜菠萝500克；吉士粉10克、馒头片200克、草莓酱50克、黑芝麻10克；香菜梗十根、精油500克
　　制法：
　　（1）百合洗净蒸约十五分钟。
　　（2）将蒸好的百合用刀压成泥放入盆中，加入熟面粉、吉士粉和成面团，下剂。
　　（3）将菠萝剁成小粒加入草莓酱，作水果陷。
　　（4）将馒头片切成菱形小块。
　　（5）将水果陷包入百合面中捏成菠萝形状；菱形馒头片粘入蛋液，再粘到菠萝杯上；将黑芝麻粘到菱形片上，入热油炸成金黄色捞出，即成。
　　5、百合西米露  制作：郭强
　　原料：百合200克、西米50克；青豆、银耳、枸杞、葡萄干、糖等
　　制法：百合洗净切成丁，西米煮透，青豆去皮用粉碎机制成青豆茸，锅内加水将全部原料加入烧开，加糖勾成羹芡即可。
　　6、玉莲藏珍  制作：王振忠
　　原料：净洗百合250克、大虾250克；腰果、莲藕两节、琼脂等；盐、味精
　　制法：琼脂加水烧开加绿色素倒入盘中凉冷，用莲藕刻成盛器和刻好的鸳鸯、莲花、莲藕点缀成鸳鸯戏水的造型；大虾去皮切丁，百合洗净摘片汆水；将大虾滑油，加百合片滑炒入味，装入点缀好的莲藕盒内即成。
　　7、中华百合龙  制作：严旭
　　原料：净洗百合800克；莲茸、黄蛋糕、胡萝卜、糖等
　　制法：百合洗净取一半上笼蒸熟，制成百合泥，包入莲茸陷制成飞龙坯；另一半百合和胡萝卜用模具压成鳞片，插在龙身成龙鳞；黄蛋糕刻成龙头、尾、爪插在龙身；另取胡萝卜切火焰片摆成龙背，制成整条龙飞腾状。上笼蒸熟，淋糖芡即成。
　　8、尖椒百合  制作：郭强
　　原料：精选百合400克；干红椒、油菜心、西芹；盐、味精等
　　制法：百合摘净、西芹切片一同汆水，干红椒切节入锅煸出香味，加入百合、西芹一同煸炒成熟，装入用汆好的油菜心围成圆形的盘中即成。
　　9、百合雪梨  制作：王振忠
　　原料：精选百合500克；雪梨、面包渣、糖
　　制法：百合洗净上笼蒸熟，制成百合泥，取十二份百合泥，将雪梨切成条包入百合泥制成十二只冬梨，粘面包渣入油炸成金黄色，装入点缀成农家小院的盘中即成。
　　10、炳灵风光
　　原料：黄河鲤鱼1条（750克）、百合200克；松仁、枸杞、黄瓜等；盐、味精
　　制法：鲤鱼洗净去皮、骨，留肉，切成鱼米；百合洗净切丁、黄瓜刻成小船入油温热待用；将盘形点缀成炳灵寺风光；鱼米上浆入油滑散，百合丁汆水，鱼米和百合丁、枸杞一同滑炒入味装入小船中，装盘即可。
　　11、百合西米饼  制作：范敏仙
　　原料：百合200克、西米250克；鹰粟粉少许、糖25克、油2克、樱桃少许
　　制作：先将百合洗净蒸烂搓泥，放入大油、糖、熟面粉制陷心，再将西米用沸水浸泡半小时并每隔10分钟搅拌一次；然后，放入鹰粟粉、糖。取梅花模擦油，将西米放入一半再放百合陷，放入樱桃；再放西米一半，用旺火蒸制15分钟，取出凉后即食。
　　12、面包果酱卷  制作：陆智敏
　　原料：主食面包1个、果酱1瓶、鸡蛋2个、面包糠少许
　　制作；将主食面包切片，放笼屉略蒸软取出；每片面包上抹上果酱，然后卷成卷，裹蛋液粘面包糠待用；平锅上火放油至七成熟，将面包卷放入锅中炸制微黄即可。
　　13、丰收百合卷  制作：薛奋刚
　　原料：精选百合500克；莲茸、面包渣、琼脂、芦笋；糖、炼乳等
　　制法：琼脂用水化开，加入绿色素，倒入盘中凝固；芦笋扎成竹排，面包渣加红油炒热铺在一半琼脂上做成沙滩，点缀其它景致；百合洗净上笼蒸熟，制成百合泥，包入莲茸陷制成百合卷；粘面包渣入油炸成金黄色，码入竹排摆在琼脂上，带砂糖的炼乳一起上桌。
　　14、盘丝饼  制作：周慧君
　　原料：面糖500克、肥面400克、糖50克、油300克
　　制作：将面粉放糖，用水和成软面团；再将肥面兑碱和软面团合在一起，抻成细丝，刷上清油，制成小卷；放入烤盘内用180度的炉温烤制成金黄色；放笼屉略蒸后取出，乘热放糖用手搓制成软丝状放屉盘即可。
　　15、水晶百合虾花  制作：薛奋刚
　　原料：精选百合250克，大虾400克；豆腐、鸡蛋、枸杞、冬瓜等；盐、味精
　　制法：百合洗净摘片，大虾去头、壳、尾制成虾花，上浆入味；豆腐切粒，鸡蛋炒碎，取一少半百合切粒，将豆腐、鸡蛋、百合粒一起炒制陷料；冬瓜片成大薄片，汆水后包入上述陷料制成水晶卷待用；将大虾滑油，百合片汆水，一同入锅滑炒入味装在盘子中间，将水晶卷上笼蒸熟围在盘子周围，淋明芡即可。