饮食文化
道家长生宴
道家长生宴是四川省都江堰市青城山的独特养生食品,设计制作者抓住当地是晋代道教首领、养生大师范长生故居的历史文化资源,在四川大学中医研究专家、烹饪大师的指导下,将丰富的道家养生文化内涵、历史典故等融入川菜,开发了道家长生宴。
(1)太极豆花 (2)长生液
(3)南瓜红枣粥 (4)葵菜羹
(5)炸百草香叶 (6)仙栗肘子
(7)龟蛇庆寿 (8)银杏葫芦
(9)凤珠献寿 (10)宫观豆腐
(11)八宝葫芦鸭 (12)川穹锅贴
(13)阴阳汤圆 (14)百寿龙眼
(15)千层野菜饼