2006年4月25日，中国烹饪协会美食营养专业委员会召开专家营养评审会，对上海领先餐饮管理有限公司的“味千拉面”骨汤系列拉面进行了专项营养和技术评审。著名营养专家李瑞芬、烹饪大师郭义彬、营养专家王宜、范志红出席，中国烹饪协会阎宇副会长到会并讲话。
     据悉，在全国相关餐饮企业中，请专业机构对拉面骨汤营养素进行科学实验检测并进行专家评审的尚属首家。专家们在听取营养源检测报告并现场考察产品后，对企业本着对消费者负责的精神，积极倡导和重视餐饮产品的多样化与营养合理搭配予以了肯定。同时，专家就“味千拉面”骨汤系列拉面的营养和品种改善，企业的经营发展等专题进行了认真而热烈的讨论和交流，对餐饮企业如何创营养健康品牌取得共识，受到企业的欢迎。
    阎宇副会长指出，加强营养健康是餐饮企业和行业发展的重要方向，应引起我们的高度重视。这次营养评审活动具有重要意义，对提高烹饪科技含量和美食营养发展是一次有益的尝试，应予推广，以更好地促进我国快餐和餐饮营养健康水平的发展。(图/文  李刚)