市食品安全办昨天发布10月份食品安全月报显示，在对鲜肉、蔬菜、调味品、食用油、蜜饯、水发产品、肉制品、食用菌、竹笋、干菜等食品进行的检测中，抽样合格率为95.49%。蜜饯的合格率仍然最低,将近一半不合格。
    抽查显示，食用油、肉制品合格率最高，达到100%；另外，水发产品合格率99.31%，鲜肉合格率97.58%，调味品合格率96.07%，干菜85.71%；蜜饯合格率最低，只有52.5%。食品不合格原因主要集中在加工过程中过量添加漂白剂、防腐剂，肉类水分含量超标等。