喝水不够大脑会变迟钝

　　现代人生活节奏快，每天都忙忙碌碌，常常忘记一些重要的事情，“喝水”就是其中一项。香港卫生署最新调查显示，有1/3成年人每天喝水少于6杯。专家提醒，一个健康的成年人每天应喝6—8杯(每杯约240毫升)水或其他饮料(如果汁、茶等)，否则极易出现脱水，对身体健康造成伤害。

　　这份由香港卫生署公布的调查报告，发表于最新出版的《非传染病信息天地》上。在今年4月至5月期间，卫生署访问了超过2000名年龄介于18—64岁的香港人，结果显示，约有超过1/3的人，平均每天喝少于6杯水或其他饮料。

　　按性别来分，男性喝水不够的占到绝大多数；按年龄来分，18—24岁和55—64岁的人喝水最少。这几个人群，却恰恰是最需要充足水分的。许多男性易患的疾病，如前列腺炎和慢性肾炎等，都与水摄入不足有关；18—24岁的人处于大学阶段，需要充足水分保持头脑清醒；55—64岁的中老年人，则需要充足水分带走体内的代谢废物。

　　专家强调，体内水分会随着流汗、呼气、大小便而流失。要身体正常运作，就要及时补充水分。许多上班族工作忙碌，常常一上午都喝不了一口水，等觉得口干舌燥时，身体已有轻微的脱水。即便很轻微，也会损伤肝肾，导致疲劳、眼花、头晕，思考能力不断下降。为此，有专家建议，每小时至少应该喝一次水。如果总是忘记，不妨把喝水和查邮件、打电话等日常工作结合起来。比如，规定自己打完一个电话喝一大口水，或在查完邮件后喝一杯茶。这样，按时喝水的习惯就能逐步形成。

　　香港卫生署建议，每人每天应在早上起床时喝一杯水，每次进餐和每餐之间喝一杯水。工作时，在办公桌上放一壶水，白天外出时随身带一瓶水，从事体力工作、运动前后和中间及时补充水分。多吃新鲜、水分含量高的蔬果(西瓜、橙子、黄瓜等)，并在炎热、干燥时，额外补充10%—20%的水分。

来源：生命时报 记者 刘韬

供稿：美食营养专业委员会