专家提醒，人体一共需要将近５０种营养物质才能维持生存，特别是每天需要６５克以上的蛋白质，２０克以上的脂肪，以维持组织器官的更新和修复。水果含水分８５％以上，蛋白质含量却不足１％，几乎不含必需脂肪酸，远远不能满足人体的营养需要。