饮食文化
饮食误区——“洋水果”营养更高?
许多人以为昂贵的“洋水果”一定营养价值更高,其实不然。相关专家表示,进口水果在旅途中便已经开始发生营养物质的降解,新鲜度并不理想。而且,因为要长途运输,往往不等水果完全成熟便采摘下来,通过化学药剂进行保鲜,可能影响水果的品质。因此,高档进口水果的营养价值未必比国产水果高。
文章来源:北京娱乐信报
许多人以为昂贵的“洋水果”一定营养价值更高,其实不然。相关专家表示,进口水果在旅途中便已经开始发生营养物质的降解,新鲜度并不理想。而且,因为要长途运输,往往不等水果完全成熟便采摘下来,通过化学药剂进行保鲜,可能影响水果的品质。因此,高档进口水果的营养价值未必比国产水果高。
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