全体起立，向史大师默哀致敬

全体起立，向史大师默哀致敬

    “向大家报告一个不幸的消息，现任中国烹饪协会名厨委员会常务副主席的史正良大师，昨天在前来参加本届中国厨师节的路途中，因遭遇车祸而不幸逝世。……请全体起立，向史大师默哀致敬！”在9月10日上午第25届中国厨师节的开幕仪式正式开始前，随着主持人中国烹饪协会副会长李亚光的提议，来自全国各地及海外的千余位代表起立默哀3分钟，寄托哀思。
    史正良大师1946年出生于四川绵阳梓潼县，14岁时便入厨学艺，从业50多年来，几十年如一日辛勤工作在厨房一线，并以爱岗敬业、刻苦钻研、技艺精湛、学识广博、待人诚恳、传艺育人而先后获得无数的殊荣，广受行业同仁爱戴和社会称赞，堪称当代中国厨师的杰出代表和楷模。
    惊悉史正良大师的不幸逝世，姜俊贤会长表达了深深的痛惜，姜会长表示：对于餐饮行业的发展和中国烹饪协会的各项工作，史正良大师长期以来始终给予了大力支持和积极参与，曾先后被我会授予“中国烹饪领军人物”“中国餐饮事业卓越贡献奖”和首批注册“元老级中国烹饪大师”等荣誉，并荣任协会三届、四届副会长。在中华饮食文化的对外交流中也多有建树，足迹遍及世界，就在今年6月，史正良大师还作为中国烹饪协会代表团副团长，在巴黎举行的中国美食节上精彩献艺，为弘扬中华饮食文化、推动中餐走向世界作出了积极的贡献。史正良大师的不幸逝世，是中国烹饪事业的一大损失，中国餐饮业失去了一位可敬的良师益友，我们将永远怀念他。愿史大师一路走好！