• 弘扬中华饮食文化,传承传统烹饪技艺,
    繁荣现代餐饮市场,维护会员合法权益,
    倡导企业诚信自律,促进中国餐饮业可持续健康发展。
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会员风采
名厨之家APP抗击新冠肺炎疫情为餐饮行业服务
日期:2020年02月24日    来源:    分享:

新冠肺炎病毒席卷中国,在国家灾难面前,为响应国家和协会号召,餐饮人厨师贡献力量,共同抗击疫情,名厨之家APP及团队及时行动,向社会大众、餐饮行业与厨师群体提供行之有效的服务。

传播餐饮行业防控新冠肺炎疫情相关信息

面对疫情,名厨之家APP及时转发中国烹饪协会资讯,向广大平台用户传播中国烹协的一系列关于新冠肺炎的预防治理、消毒杀菌与日常工作等信息。平台及时转发中国烹饪协会发布的《新型冠状病毒感染防护》电子版、《餐饮业在新型冠状病毒流行期间防控服务指南(暂行)》、落实“三保”行动承诺书、新冠肺炎疫情防控税收优惠政策指引汇编,2020年新型冠状病毒感染肺炎疫情期间餐饮业经营状况及政策建议调查,以及协会推出的餐饮企业应对疫情防控工作线上公益培训等。通过宣传,众多餐饮企业和个人源源不断参与到防控疫情和规范经营的行动中来,这些权威信息和项目,大大增强了餐饮人渡过“寒冬”的信心,也帮助了餐饮企业树立正确的思想、采取有效的方式共同对抗疫情,更好的减少疫情带来的影响并积极正向地为人民提供服务。

发起“拒烹、拒售、拒食野味倡议书活动”

名厨之家APP响应中国烹饪协会号召,利用平台自身在餐饮垂直领域的资源优势和百万级的厨师用户,发起了一场“拒烹、拒售、拒食”野生动物的公益活动,呼吁全国厨师及餐饮工作者切实履行社会责任,做到“拒烹、拒售、拒食”野生动物,开展“珍爱自然,珍爱生命,保护环境,净化灶台,拒烹野味”行动,为广大消费者提供一个安全、健康的消费环境,促进餐饮业安全、平稳、有序地发展。截止到2月21号21:00整,共有厨师6333968人次,餐饮企业用户1241100万家参与此活动,评论量达到230万人次。中烹协副会长罗永存、众多国家级烹饪大师,以及各餐饮自媒体纷纷助力此次公益活动,并志愿成为名厨之家抗疫宣传大使。疫情过后,餐饮行业必将迎来一个重新洗牌和升级的阶段,餐饮行业使用野味的乱象也必将得到进一步整治,消费者也将更加注重食品安全和健康问题。本次倡议活动有效推动了整个餐饮行业树新风、去陋习,给餐饮行业的全面升级和改革带来了良性影响。

为餐饮企业免除一年的人才招聘费用

新冠疫情下,一方面许多餐饮企业由于房租、人力、原材料等运营成本高,被迫停业或者裁员;而另一方面,许多待业者留守家中,暂缓找工作,有条件复工的餐饮企业反而比往年更难招人,无法开展经营。

在中国烹饪协会的号召下,为缓解餐饮行业运营压力过大的现状,以及帮助有人才需求的餐饮企业迅速地开展招聘工作,名厨之家董事长胡春生先生于春节期间紧急召开董事会并决定,免除名厨之家平台和中国烹饪协会推荐的1万家企业的招聘费用。名厨之家还免费开放了超过200万份精准餐饮行业高才简历,为中国因疫情影响在家待业的餐饮人提供优质的企业信息,也为餐饮企业积极对接,寻找店长、厨师、经理等专业人才,全力支持餐饮企业门店的复工。该活动上线仅两天,即有3000家餐饮企业申请了免招聘费服务,在名厨之家平台发布了近7000个岗位,吸引了超过29000名厨师和餐饮人投递个人简历。目前,每天都有超过500家餐饮企业进入名厨之家申请该服务。

餐饮企业、厨师群体发来感谢信

在中国烹协的指导下,名厨之家近期开展的多项服务受到广大餐饮人的肯定。名厨之家APP从邮箱、短信与后台等多个渠道收到了来自餐饮企业、厨师群体、相关组织与社会大众的大量感谢信件,信件的内容主要是对中国烹饪协会和名厨之家APP迅速组织、协同大量机构与公司,针对餐饮行业与厨师群体提供的各类服务表示感谢。

附:发来感谢信的餐饮企业和个人名单

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