原料：猪脚圈骨、桃树胶、枸杞、常熟血糯

制作方法：

1、猪脚圈骨和桃胶加冰糖、八角、老抽、生抽红烧。

2、拼常熟血糯蒸咸肉。

特点：桃胶是桃树树皮分泌出来的树脂，含有碳水化合物，脂肪，蛋白质和植物胶原蛋白，有控血糖美容养颜的功效；血糯又称血糯米，滋血养气，强健骨骼。

中国烹饪协会总厨委员会委员 黄明

中国烹饪协会总厨委员会供稿