在新冠肺炎疫情防控取得决定性成绩并转入常态化防控的条件下，在我国经济社会全面复苏向好的形势下，我们继2020年8月19日召开中国烹饪协会第七届会员代表大会以后，今天又在此地顺利召开了第七届一次理事会暨七届一次常务理事会（扩大）会议，按照协会的章程规定和上级党委、政府部门的要求，顺利地进行了相关的议程，达到了预定的目标，完成了各项任务。

感谢大会和全体会员、理事的信任和认同，经组织推荐、上级党委审核，会议选举我担任中国烹饪协会七届理事会会长，主持理事会工作。在未来的五年期间，我将与同志们成为同行、同事，将协会的工作向前推进，我在此要表达几份感谢之情。

首先，我要感谢姜俊贤同志为会长的六届理事会的各位同志们，因为年龄和届期等原因，好几名负责同志不再担任中国烹协的领导职务。姜会长担任六届会长以来，在中国烹饪协会历届会领导所做工作、所作贡献的基础上，又率领这个团队为全国餐饮行业的改革发展，为协会的改革创新、服务能力的增强、不断开拓创新做了很多工作，取得了新的成绩和新的进步，为餐饮行业今后的高质量发展，为我们中国烹饪协会未来的工作都打下了良好的基础，创造了有利条件。我们应当铭记在心、记录在册。

第二层感谢，感谢中国烹协全体会员、理事及行业广大餐饮企业大力支持、鼎力相助，感谢我们餐饮行业的相关服务商、供应商和相关的专业机构。多年来我们一路同行，共同参与、支持、合作，组织和开展了许许多多有声有色、有特色、有影响的大活动，有力地促进了全国餐饮行业的不断的前进，也推进了中国烹协的工作。

第三层感谢，感谢国家政府相关部门、上级党委领导机关和社会各界、兄弟协会、地方政府、新闻媒体、各类专业机构等，对中烹协工作的重视、指导、支持和给予的厚爱。包括曾经对我们提出的批评和相关的严格要求，我认为都非常有利于中国烹饪协会将来更好的发展、前进。

本次会员代表大会上，姜会长代表六届理事会所作的工作报告，既有对以前六年工作的全面总结，也有对协会工作体会的阐述，包含着对未来中国烹协工作的一些建议。我们要在上级党委政府部门领导和管理指导下，在中国烹协历届的领导所取得的工作成绩基础上，在秘书处全体同志们的密切配合共同努力下，认真吸收总结以往的经验，继续利用、执行和修改行之有效的运行机制、管理体制，包括一批优秀活动项目和工作方式，我们既要珍惜，还要不断与时俱进，向前向上发展。

从今天开始，中国烹饪协会七届理事会将开始履职工作。新班子将要认真研究，提出工作思路，形成具体意见。下面借这个机会，我对中烹协的下一步工作讲几点初步的意见供大家参考。

一、要加强学习。我本人虽然多年在商业内贸战线工作，也参与了餐饮及生活服务业相关的一些工作，但是对于餐饮这个行业来讲，与在座的许多同志相比，我仍然还有很多差距，熟悉的程度远远不够。到中国烹协工作对我来说更是一名新兵。从今天开始，我要向行业的企业、会员、理事单位，向餐饮企业的大师、专家学习，向行业协会的同仁学习，向企业家学习，向老领导、老同志和协会资历较深、经验丰富的同志们学习。本人及七届理事会班子，要认真学习习近平新时代中国特色社会主义理论，学习党的十九大，十九届二中、三中、四中全会精神，学习贯彻落实党中央、国务院决策部署，贯彻落实政府和上级党组织的各项工作和具体要求。学习餐饮业和烹饪方面的专业知识，不断提高认识、提高水平、提高理论基础和理论联系实际的能力，这是我们工作履职的前提和基础。

二、加强服务。行业协会根本宗旨是服务，服务也是中国烹饪协会成立以来开展各项活动，并为行业和社会各方面所认同的最集中的表现和取得成功的主要原因。中国烹协七届理事会将在以前工作的基础上，进一步为会员、理事服务，为行业的广大企业服务，做一些企业需要、依靠企业自身难以完成的事情，以及一些企业难以做到的事情，开展工作和活动。反映企业的诉求，维护企业的权益，开展行业自律，提高提升行业形象。同时，为消费者服务、保护消费者权益，满足广大消费者不断提升的对餐饮方面的需求。为政府部门服务，深入调查研究提出政策建议，促进法规规划、产业政策、标准规范在行业的落实、贯彻。组织开展好行业公益活动，提升中国烹饪协会和餐饮行业的社会影响力，以及渗透力。也要根据自身的条件，为相关的专业机构、新闻媒体、研究机构、大专院校提供一些他们需要的服务，合作开展一些活动。为合作单位、支持单位、赞助单位提供应有的、有效的服务。通过增强服务观念、提升服务能力、拓展服务内容、创新服务效率，来实现提高中烹协的工作水平。

三、加强和注重规范完善。党的十九大将社会组织纳入国家现代化治理体系之中，表明中央对行业协会和社会组织的高度重视，行业协会脱钩改革，实现市场化、社会化发展，为中国烹饪协会以及众多的行业协会提供了良好的社会环境与工作条件。同时，全面依法治国、全面从严治党，也对我们进一步提高管理能力和依法依规办事提出了更高更严的要求。我们要认真贯彻落实中央政府部门和各级党委指示精神，遵守法规、遵守章程、遵守法纪、遵守规章制度、遵守原则，接受组织和群众的监督。要根据形势变化、上级要求以及协会实际情况，制定、修订、完善现有的和新的管理规章制度，并根据形势发展，进行一些完善和创新，但是这种创新要坚持正确的方向，绝不违反原则、不超越底线、不闯红灯。本届理事会将在协会的规范化、制度化和严格管理上达到新的高度。

四、加强开拓创新。当今世界正面临百年未有之大变局，中国人民在以习近平总书记为核心的党中央坚强领导下，即将实现全面建成小康社会和脱贫攻坚的第一个百年奋斗目标。今年年初以来，突发而至的新冠肺炎疫情，给中国的经济社会带来很大冲击，给商贸服务业、餐饮行业很大的冲击，在党中央、国务院的决策部署下，我们在疫情防控上取得了决定性的成绩。前天，党中央在北京人民大会堂举行了隆重的表彰大会，对为抗疫做出突出贡献的英模做出了表彰，其中也有我们餐饮行业和商贸服务行业的优秀个人和群体，这是中国人民的骄傲，餐饮行业、商贸业其中也有一份功劳。目前，我国经济社会平稳恢复，餐饮行业及商业服务行业在经受巨大的考验后，各项经济指标正在全面的回暖向好。在全面建设小康社会过程中，中国人民生活水平将不断提高，对餐饮服务的需求也不断提升和变化。面对这些提升和变化，中国烹饪协会应当及时根据新情况、新特点，尤其疫情防控常态化后，我们行业协会，尤其中国烹饪协会作为全国餐饮业成立时间最早、综合服务能力强、具有较大影响力的协会，怎样围绕中心、服务大局，在服务方式、工作方法、业态创新、转型升级、活动项目等方面进行探索。比如，食品安全、绿色餐饮、减少浪费、门店升级改造达标、落实“六稳”“六保”、减少损失、走出困境、向政府提出建议、反映行业诉求及品牌培育等各个方面，进行一些新的探索。关注新生事物，跟踪把握新的特点和规律，视条件具备情况，尝试搭建一些新的平台，和一些新兴的力量和机构合作，组织开展一些活动，或者对原有的活动项目注入新的内容，增加新的元素和功能。当然，这些改革创新和探索都要在遵守法规、尊重客观实际与行业发展的客观规律基础上，尤其要符合广大企业的需要。同时也希望得到广大企业的认同和积极的响应，吸引企业共同参与。

同志们，餐饮行业作为商贸服务业的一部分，与人民生活密切相关，与众多产业关系密切，吸收了众多的就业。中国烹协是全国烹饪、餐饮行业具有三十多年优秀历史、良好传统的一个行业组织，在行业、国内外都有一定的影响。我们有责任、有信心也有工作条件，在前任多年工作的基础上，在新时代沿着行业协会社会化、市场化、规范化方向发展，将中国烹饪协会建设得更好、更优、更强，为餐饮行业繁荣发展和中国商贸服务业高速发展，做出我们新的更大的贡献。

再次谢谢大家！