协会动态
北京经济技术开发区完成2021年品质餐饮示范店和阳光餐饮示范街区审核工作
9月23-24日,北京经济技术开发区商务金融局圆满完成了2021年品质餐饮示范店、往年品质餐饮示范店“回头看”和阳光餐饮示范街区审核工作。
本年度审核工作以“一规范三导则”为标准,以“北京市品质餐饮示范店现场评估表”、“北京市‘阳光餐饮’示范街(区)评分表”为依据,由中国烹饪协会和第三方食品安全专业服务机构组成审核组,对品质餐饮示范店和“阳光餐饮”示范街区申报单位进行现场审核,现场指导申报单位完善各项记录,查验前厅和后厨卫生状况。根据北京市市场监管局的要求,今年重点加强了申报单位专间的指导和审核力度,着重审查过期食品、超范围经营等情况。
同时,本年度还继续展开“回头看”的整改落实,审核组随机抽查了部分往年已获评的品质餐饮示范店,进行品质再审视、问题再检视,确保北京自贸区高端产业片区餐饮业高质量发展。
经济技术开发区品质餐饮示范店审核现场
经济技术开发区品质餐饮示范店审核现场
经济技术开发区品质餐饮示范店审核现场
经济技术开发区品质餐饮示范店“回头看”审核现场
经济技术开发区阳光餐饮示范街区审核现场
经济技术开发区阳光餐饮示范街区审核现场