继10月21日北京市延庆区完成2021年阳光餐饮示范街（区）现场审核后，11月3日，延庆区又开展了2021年品质餐饮示范店审核及“回头看”工作。延庆区市场监督管理局副局长郭怀满亲临审核现场了解情况并进行指导，延庆区市场监管局餐饮科科长梁小龙全程参与了审核。

审核组成员由中国烹饪协会、北京市餐饮行业协会及第三方食品安全专业服务机构北京食安为先管理咨询有限公司共同组成。

本次审核工作以“一规范三导则”为标准，以“北京市品质餐饮示范店现场评估表”、“北京市‘阳光餐饮’示范街（区）评分表”为依据，对品质餐饮示范店申报单位和“阳光餐饮”示范街（区）门店的制度完善、后厨环境卫生、操作流程规范等情况进行现场审核。

延庆区市场监督管理局在品质餐饮示范店创建工作中，督促冬奥会相关保障企业严格落实主体责任，针对餐饮服务单位线上线下突出问题开展专项整治，全力保障“舌尖上的安全”。

北京2022年冬奥会即将举办，为保障冬奥会工作做好各项服务，延庆区市场监管局高度重视食品安全，进一步加大了监督执法力度，增强了协调配合能力，为冬奥会顺利举办奠定了坚实的食品安全基础。

延庆区市场监督管理局副局长郭怀满、北京市餐饮行业协会副会长贺保贵参与阳光餐饮示范街区审核

延庆区阳光餐饮示范街区审核现场

延庆区品质餐饮示范店审核现场

延庆区品质餐饮示范店后厨审核现场

延庆区品质餐饮示范店“回头看”现场

延庆区品质餐饮示范店“回头看”现场