11月5日，北京市昌平区继10月21日阳光餐饮示范街（区）审核工作完成后，又对申报“品质餐饮示范店”的餐饮单位进行了现场审核。昌平区市场监督管理局副局长谢红参与了全程审核并现场指导。

昌平区审核工作由中国烹饪协会、北京市餐饮行业协会共同完成。本年度审核工作以“一规范三导则”为标准，以“北京餐饮业品质提升工作评估细则”、“北京市‘阳光餐饮’示范街（区）评分表”为依据，重点审核了申报单位的食品安全制度建设、后厨环境卫生管理、操作流程规范等。

根据北京市市场监管局的要求，今年重点加强了对冷菜专间、过期食品、超范围经营等违规情况的现场审核，对已获品质餐饮示范店的单位开展了“回头看”工作，通过“回头看”，进一步及时发现问题，做好示范店的品质延续，杜绝食品安全隐患。

昌平区品质餐饮示范店审核现场

昌平区品质餐饮示范店“回头看”现场

昌平区阳光餐饮示范街区现场