国家统计局4月18日发布最新数据显示，2022年3月，全国餐饮收入2935亿元，同比下降16.4%；限额以上单位餐饮收入728亿元，同比下降15.6%。2022年1-3月，全国餐饮收入10653亿元，同比增长0.5%；限额以上单位餐饮收入2408亿元，同比增长0.9%。

据中国烹饪协会分析，3月份，全国餐饮收入、限上餐饮收入增速较去年同期下降108个、130.8个百分点。餐饮收入占社会消费品零售总额的8.6%，为2020年5月以来的最低值。1-3月份，全国餐饮收入、限上餐饮收入增速较去年同期下降75.3个、76.8个百分点。

中国烹饪协会认为，一季度，国内疫情多地散发，餐饮服务业作为接触性聚集性行业受疫情影响较大，特别是高、中风险地区的餐饮堂食乃至外卖遭遇阶段性停摆，多地物流不畅，餐饮业再次遇冷，亟需各地政府尽早落地餐饮行业的纾困政策。同时，餐饮企业应继续做好常态化疫情防控，做好员工稳岗就业工作，积极拓展新型消费模式，促进餐饮业纾困增效、平稳健康发展。

图 2021年以来各月份全国餐饮收入及同比增幅状况

来源：根据国家统计局数据整理制作。©中国烹饪协会