各地烹饪（餐饮）行业协会、各会员企业及有关单位：

为全面落实党中央、国务院关于进一步释放消费潜力促进消费持续恢复的决策部署，认真落实全国稳住经济大盘电视电话会议精神，统筹推进餐饮产业高质量发展，中国烹饪协会、宁夏回族自治区商务厅、宁夏回族自治区文化和旅游厅、吴忠市人民政府决定于2022年6月下旬在宁夏吴忠市举办2022中国面食博览会暨第二届吴忠早茶美食文化节，期间召开第二届中国民俗美食产业发展大会、举办中国西部美食大师赛。具体安排如下：

一、活动主题

吴忠早茶“味”你而来

二、时间地点

时间：2022年6月25日-29日

地点：吴忠黄河奥林匹克体育中心

三、组织机构

主办单位：中国烹饪协会

          宁夏回族自治区商务厅

          宁夏回族自治区文化和旅游厅

          吴忠市人民政府

承办单位：中国烹饪协会民族餐饮旅游委员会

          吴忠市发展和改革委员会

          吴忠市文化旅游体育广电局

          吴忠市非公有制经济发展服务中心

          吴忠市餐饮饭店协会

四、活动内容

1.开幕式

时间：2022年6月25日10:00

地点：吴忠黄河奥林匹克体育中心

内容：领导致辞；公布第二批吴忠早茶示范店、吴忠十大金牌厨师、金牌面点师、金牌店长、金牌服务员；发布吴忠美食电子地图。

2.宁夏特色面食品鉴展演

时间：2022年6月25日-29日

地点：吴忠黄河奥林匹克体育中心

内容：邀请西部省份特色面食企业开展技艺表演、品鉴、售卖和展示活动。

3.中国西部美食大师赛

时间：2022年6月25日08:00-15:00

地点：吴忠黄河奥林匹克体育中心

内容：西部省市烹饪名厨开展烹饪技艺交流活动。

4.2022第二届中国民俗美食产业发展大会

时间：2022年6月25日下午14:30-17:30

地点：吴忠红宝宾馆

内容：行业专家学者、知名企业分享、探索后疫情时代民俗美食产业发展的新格局、新模式。

5.“黄河流域生态保护和高质量发展”文化论坛暨媒体行

内容：全国研究黄河文化的业内专家学者、媒体记者等围绕黄河流域生态保护和高质量发展吴忠实践、黄河文化、早茶文化开展媒体采风行和线上线下论坛对话活动。

五、相关事宜

1.本次活动免收会务费，定向邀请，受邀参会、参展区外人员提供食宿、交通自理。

2.联系人：

吴忠市非公有制经济发展服务中心

联系人：闫静梅

联系电话：15209533866

吴忠市餐饮饭店协会

联系人：荆红俊

联系电话：15595137779

中国烹饪协会民族餐饮旅游委员会

联系人：张文春

联系电话：18513615013

附件：参会回执.docx