关于组团考察日本团餐业的通知
中国烹饪协会会员、团餐委员会委员，相关单位：
中国烹饪协会定于6月下旬组团考察日本团餐业，旨在提升广大团餐企业家的国际视野，战略眼光，同时也学习先进的、成熟的国际经验，使团餐企业找到革新发展思路和企业经营方法，抢占发展先机，现将相关事宜通知如下：
一、时间地点
1.时间：6月18-25日，考察共8天（17日自行前往大阪集合）
2.地点：大阪市、东京市、鸟取县、德岛县
二、组织机构
主办单位：中国烹饪协会
承办单位：中国烹饪协会团餐专业委员会
北京玖玖一番餐饮管理有限公司
三、考察内容
1.【供应链管理】供应链体系下单、仓储管理、物流配送、风险管控人员管理、配送到店，自动化导入节省人工等。
2.【盒饭工厂】直击疫情中坚持不败收获颇丰的盒饭工厂一线，学习央厨设计及产品标准化理念。
3.【百年秘籍】学习百年老店迎接新时代的改革思路及精神内核。
4.【预制菜考察】餐饮工业化4.0版，标准化，自动化管理以及科学的操作流程，保型，保味，保质量以及体验冷链技术。
5.【源头企业管理】食材源头与企业共同发展的经验交流。
6.【研讨会】预制菜专题研讨。
7.【顶级展会】参加日本最大型、最专业的囊括整个食品行业的日本国际食品展，生鲜食材、调味品、酒水饮料、有机食品等。
8.【增值体验】日本餐饮专家陪同讲解、传统怀石料理、美食商业街、高速公路餐饮、米其林餐厅。
四、邀请对象
团餐及相关餐饮企业董事长、总经理等高层管理人员。
五、费用与其他事项
1.考察费用请电询
2.因个人原因报名后退团、被拒签，需扣除实际已发生的费用。
3.行程中需要单间住宿的，需另付单间费。
六、报名方法
1.参加人员请来电获取《签证申请表》及材料要求，如实填写，与在职证明、营业执照复印件（加盖公章）、半年以上有效期的护照原件、两寸白底免冠彩照、本人身份证的复印件、全家户口本复印件、结婚证复印件、本人名片2张，于5月20日将材料邮寄至我会。
2.本次考察，需使用因私护照出境，没有相关证件的代表请自行办理。
3.请于5月20日前将费用汇至我会，我会收到报名人员的全额费用后开始办理相关手续。
汇款账户：
单位名称：中国烹饪协会
开户银行：工商银行北京市长安支行
账 号：0200 0033 0908 9065 247
请将汇款凭单传真到我会（注明团餐赴日考察费）。
七、联系方式
团餐委：赵 馨 13426411243 18518903696
小吃委：马兰馨 18618291568